Aliments riches en collagène Naturel
Lorsque les premières petites rides apparaissent sur la peau, on a généralement recours à des crèmes anti-âges et à des traitements cosmétiques coûteux. Mais saviez-vous que notre alimentation joue un rôle essentiel pour retarder le processus de vieillissement de la peau, et que certains aliments favorisent la production de collagène, c'est-à-dire la protéine responsable de l'élasticité de la peau et la protégeant des manifestations du vieillissement prématuré ?
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Cependant, sa fabrication dans l'organisme commence à décliner après l'âge de 25 ans, et voici l'importance de manger sa nourriture qui active son mécanisme de production dans l'organisme et l'empêche de s'abîmer dans les tissus.
Qu'il est essentiel de consommer périodiquement pour booster nos réserves de collagène et garder la peau jeune aussi longtemps que possible :
1- Saumon : Le saumon est riche en zinc, un nutriment qui fournit les protéines nécessaires à la synthèse du collagène. Il est naturellement riche en acides gras essentiels qui nourrissent la peau et lui donnent une apparence jeune.
2- Légumes verts : La consommation de légumes verts tels que le brocoli, le basilic et le niébé est un moyen efficace de protéger le collagène des dommages, et sa richesse en antioxydants aide à protéger la peau du vieillissement prématuré.
3- Avocat : L'avocat se caractérise par ses niveaux élevés d'antioxydants et de vitamine E, qui joue un rôle essentiel dans la protection du collagène contre les dommages.
4 œufs : Les membranes à l'intérieur des grains d'œufs contiennent du collagène et la richesse en soufre des œufs lui permet de stimuler la production de collagène dans la peau.
5- Ail : L'ail se caractérise par ses nombreux bienfaits et est riche en soufre, ce qui contribue à améliorer la production de collagène dans la peau, et maintient sa santé et son équilibre naturel de couleur. Il est riche en soufre qui contribue à la régénération des tissus endommagés et au traitement des problèmes de taches brunes et de rides.
6- Fruits rouges : Les fruits rouges sont riches en lycopène, un antioxydant qui favorise la production de collagène dans les tissus.
7- Bouillon d'os : On peut dire que le bouillon d'os de bœuf est l'aliment le plus naturel riche en collagène, alors n'hésitez pas à l'utiliser pour préparer des ragoûts et des soupes.
8- Kiwi : Le kiwi est un fruit riche en vitamine C, qui à son tour stimule la production de collagène. Il est également riche en vitamines A et E, qui contribuent à lutter contre le vieillissement.
9- Carottes : La teneur élevée en vitamine A des carottes contribue à augmenter la production de collagène de la peau et à soulager ses dommages, ainsi qu'à préserver la jeunesse de la peau le plus longtemps possible.
10- Lait et produits laitiers : Le lait et les produits laitiers contiennent des acides aminés qui aident à stimuler la production de collagène dans la peau.
Ces aliments répondent aux besoins de la peau en collagène naturel
Une peau jeune est associée au maintien du niveau naturel de collagène qu'elle contient et à la stimulation de sa production par divers moyens, notamment par l'alimentation.
Ci-dessous, découvrez les aliments qui améliorent la production de cette protéine qui maintient l'élasticité et la vitalité de la peau ainsi que la protège des rides et des taches brunes.
Le collagène se trouve dans les tissus conjonctifs, peau, muscles, ligaments, os et cartilage. Il se compose de kératine et d'élastine, mais sa production dans l'organisme diminue en raison de plusieurs facteurs, dont le plus important est le vieillissement, qui fait perdre aux tissus leur élasticité et montre des signes de vieillissement à un âge précoce.
Cette protéine ne peut pas être obtenue directement à partir des aliments car elle ne se trouve pas dans les aliments, mais certains composants alimentaires améliorent sa production. Il est disponible sous forme de médicaments fabriqués en laboratoire qui sont injectés sous la peau par des plastiques ou des dermatologues, et on le trouve également dans les crèmes antirides.
2. Légumes et fruits riches en vitamine C : Cette vitamine stimule la production de collagène et est riche en antioxydants qui retardent les manifestations du vieillissement prématuré. On le trouve dans les agrumes, le kiwi, les poivrons verts, le chou-fleur, le chou frisé et les fraises.
3. Les aliments riches en acides oméga-3 : ces acides améliorent l'apparence de la peau en augmentant son élasticité et sa fraîcheur, ainsi qu'en la protégeant des rides. Cet acide se retrouve dans les poissons gras -thon, saumon, maquereau, le chocolat noir, les fraises, les fruits à coque -noix, amandes, noisettes, noix de cajou, et les graines de lin.
4. Dérivés de soja : les graines, les huiles et le lait extraits de soja, ils stimulent la production de collagène et combattent le vieillissement prématuré.
5. Fruits et légumes rouges : ils sont riches en lycopène, un antioxydant qui favorise la production de collagène. Plus particulièrement, les tomates crues et cuites, les betteraves, les poivrons rouges, ainsi que les cerises et les baies de toutes sortes.
6. Les aliments riches en vitamine A : ils contribuent à maintenir des niveaux élevés de collagène dans la peau. Les plus remarquables sont les carottes, les patates douces et le cantaloup.
7. Aliments riches en proline: C'est un acide aminé qui contribue à améliorer la production de collagène et se trouve dans les blancs d'œufs, les champignons, le chou et les produits laitiers.
1. Obtenez suffisamment de liquides, notamment de l'eau et des jus de fruits riches en vitamine C.
2. Continuer à faire de l'exercice physique, car il stimule le métabolisme et favorise la production de collagène dans les tissus.
3. Dormez suffisamment, car notre corps construit ses cellules et ses tissus pendant la nuit, ce qui inclut le collagène dans sa composition.
4. Cesser de fumer car cela réduit les niveaux de vitamine C dans le corps, ce qui affecte négativement la production de collagène.
5. Réduire la consommation de sucre, car elle limite la capacité du collagène à se renouveler et endommage ses fibres.
6. Évitez une exposition excessive au soleil, car les rayons ultraviolets réduisent la production de collagène
est une bonne source de protéines qui aident à la formation de collagène, en plus d'autres sources telles que la volaille et la viande rouge, et le bouillon d'os peut être préparé en faisant bouillir des os d'animaux dans de l'eau jusqu'à ce que le collagène soit excrété des os dans le bouillon, et le corps le décompose en acides aminés jusqu'à ce qu'il l'absorbe pour aider à construire les tissus.
Produits à base de soja:
les produits à base de soja tels que le lait de soja et le fromage de soja contiennent un composant appelé génistéine, qui confère à ces produits des propriétés qui peuvent contribuer à la production de collagène dans le corps, en plus de cela, il peut aider à inhiber les enzymes qui provoquent des signes de vieillissement de la peau, donc tout type de produit à base de soja qui contient de la génistéine, qui comprend des produits à base de soja comme alternative aux produits à base de viande, peut être consommé.
Légumes à feuilles:
Les légumes à feuilles d'Aloavera contenant des éléments importants pour la production de collagène, peuvent manger des feuilles verts sombres comme les épinards, le chou et le chou-fleur, par jour pour obtenir ces éléments, et ces légumes sont-ils riches en antioxydants appelée Balutin ou lutéine,
Une étude publiée dans Clinics in Dermatology a indiqué que la lutéine peut améliorer l'hydratation et l'élasticité de la peau.
Les légumes à feuilles: Ils sont également une riche source de vitamine C, donc les manger régulièrement aide à augmenter la capacité à produire du collagène et à utiliser efficacement les protéines.
Viande de dinde: contient l'une des protéines importantes pour la santé de la peau, appelée carnosine, et ces protéines ralentissent le processus de vieillissement de la peau, ce qui entraîne une diminution de son élasticité et l'apparition de rides autour des yeux et de la bouche, donc il peut être mangé sur une base hebdomadaire
Collagène Naturel
C'est principalement un plat d'hiver car c'est un plat consistant, un plat riche en magnésium
c'est l'un des repas riches en matières grasses en plus des protéines, des vitamines et Pour cette raison, il est considéré comme l'une des causes de l'obésité pour les personnes qui le consomment sous une forme non enregistrée ou élevée, car il est préférable de manger ce repas une ou plusieurs fois par mois et pendant la période diurne, en raison de son apport calorique élevé en plus de son contenu. Le grand nombre de nutriments en faisait un tel repas qui aurait besoin de suffisamment de temps pour que l'estomac puisse le digérer.
Découvrez les 10 aliments anti-âge suivants
Qu'il est essentiel de consommer périodiquement pour booster nos réserves de collagène et garder la peau jeune aussi longtemps que possible :
1- Saumon : Le saumon est riche en zinc, un nutriment qui fournit les protéines nécessaires à la synthèse du collagène. Il est naturellement riche en acides gras essentiels qui nourrissent la peau et lui donnent une apparence jeune.
2- Légumes verts : La consommation de légumes verts tels que le brocoli, le basilic et le niébé est un moyen efficace de protéger le collagène des dommages, et sa richesse en antioxydants aide à protéger la peau du vieillissement prématuré.
3- Avocat : L'avocat se caractérise par ses niveaux élevés d'antioxydants et de vitamine E, qui joue un rôle essentiel dans la protection du collagène contre les dommages.
4 œufs : Les membranes à l'intérieur des grains d'œufs contiennent du collagène et la richesse en soufre des œufs lui permet de stimuler la production de collagène dans la peau.
5- Ail : L'ail se caractérise par ses nombreux bienfaits et est riche en soufre, ce qui contribue à améliorer la production de collagène dans la peau, et maintient sa santé et son équilibre naturel de couleur. Il est riche en soufre qui contribue à la régénération des tissus endommagés et au traitement des problèmes de taches brunes et de rides.
6- Fruits rouges : Les fruits rouges sont riches en lycopène, un antioxydant qui favorise la production de collagène dans les tissus.
7- Bouillon d'os : On peut dire que le bouillon d'os de bœuf est l'aliment le plus naturel riche en collagène, alors n'hésitez pas à l'utiliser pour préparer des ragoûts et des soupes.
8- Kiwi : Le kiwi est un fruit riche en vitamine C, qui à son tour stimule la production de collagène. Il est également riche en vitamines A et E, qui contribuent à lutter contre le vieillissement.
9- Carottes : La teneur élevée en vitamine A des carottes contribue à augmenter la production de collagène de la peau et à soulager ses dommages, ainsi qu'à préserver la jeunesse de la peau le plus longtemps possible.
10- Lait et produits laitiers : Le lait et les produits laitiers contiennent des acides aminés qui aident à stimuler la production de collagène dans la peau.
Ces aliments répondent aux besoins de la peau en collagène naturel
Une peau jeune est associée au maintien du niveau naturel de collagène qu'elle contient et à la stimulation de sa production par divers moyens, notamment par l'alimentation.
Ci-dessous, découvrez les aliments qui améliorent la production de cette protéine qui maintient l'élasticité et la vitalité de la peau ainsi que la protège des rides et des taches brunes.
Le collagène se trouve dans les tissus conjonctifs, peau, muscles, ligaments, os et cartilage. Il se compose de kératine et d'élastine, mais sa production dans l'organisme diminue en raison de plusieurs facteurs, dont le plus important est le vieillissement, qui fait perdre aux tissus leur élasticité et montre des signes de vieillissement à un âge précoce.
Cette protéine ne peut pas être obtenue directement à partir des aliments car elle ne se trouve pas dans les aliments, mais certains composants alimentaires améliorent sa production. Il est disponible sous forme de médicaments fabriqués en laboratoire qui sont injectés sous la peau par des plastiques ou des dermatologues, et on le trouve également dans les crèmes antirides.
Aliments qui stimulent la production de collagène :
1. Légumes à feuilles vert foncé : ils rajeunissent les cellules de la peau et stimulent la production naturelle de collagène du corps. Plus particulièrement le persil, la coriandre, les épinards, le chou.2. Légumes et fruits riches en vitamine C : Cette vitamine stimule la production de collagène et est riche en antioxydants qui retardent les manifestations du vieillissement prématuré. On le trouve dans les agrumes, le kiwi, les poivrons verts, le chou-fleur, le chou frisé et les fraises.
3. Les aliments riches en acides oméga-3 : ces acides améliorent l'apparence de la peau en augmentant son élasticité et sa fraîcheur, ainsi qu'en la protégeant des rides. Cet acide se retrouve dans les poissons gras -thon, saumon, maquereau, le chocolat noir, les fraises, les fruits à coque -noix, amandes, noisettes, noix de cajou, et les graines de lin.
4. Dérivés de soja : les graines, les huiles et le lait extraits de soja, ils stimulent la production de collagène et combattent le vieillissement prématuré.
5. Fruits et légumes rouges : ils sont riches en lycopène, un antioxydant qui favorise la production de collagène. Plus particulièrement, les tomates crues et cuites, les betteraves, les poivrons rouges, ainsi que les cerises et les baies de toutes sortes.
6. Les aliments riches en vitamine A : ils contribuent à maintenir des niveaux élevés de collagène dans la peau. Les plus remarquables sont les carottes, les patates douces et le cantaloup.
7. Aliments riches en proline: C'est un acide aminé qui contribue à améliorer la production de collagène et se trouve dans les blancs d'œufs, les champignons, le chou et les produits laitiers.
Habitudes qui stimulent la production de collagène :
1. Obtenez suffisamment de liquides, notamment de l'eau et des jus de fruits riches en vitamine C.
2. Continuer à faire de l'exercice physique, car il stimule le métabolisme et favorise la production de collagène dans les tissus.
3. Dormez suffisamment, car notre corps construit ses cellules et ses tissus pendant la nuit, ce qui inclut le collagène dans sa composition.
4. Cesser de fumer car cela réduit les niveaux de vitamine C dans le corps, ce qui affecte négativement la production de collagène.
5. Réduire la consommation de sucre, car elle limite la capacité du collagène à se renouveler et endommage ses fibres.
6. Évitez une exposition excessive au soleil, car les rayons ultraviolets réduisent la production de collagène
Où se trouve le collagène dans les aliments
Le collagène se trouve naturellement dans certains types d'aliments en plus de la disponibilité de suppléments nutritionnels, et le bouillon d'os est l'une des sources alimentaires les plus riches, et les parties de viande qui contiennent du tissu conjonctif sont une bonne source de collagène, et il doit noter que le corps humain n'a pas la capacité d'absorber complètement le collagène sous sa forme. Par conséquent, il doit décomposer les protéines de collagène en peptides ou acides aminés plus petits avant qu'ils ne soient absorbés, et malgré l'incapacité du corps à produire du collagène à partir d'acides aminés et son incapacité à l'absorber complètement, les sources de protéines végétales et animales peuvent fournir les matières premières nécessaires pour produire suffisamment de collagène.Le bouillon d'os et le bouillon de viande:
est une bonne source de protéines qui aident à la formation de collagène, en plus d'autres sources telles que la volaille et la viande rouge, et le bouillon d'os peut être préparé en faisant bouillir des os d'animaux dans de l'eau jusqu'à ce que le collagène soit excrété des os dans le bouillon, et le corps le décompose en acides aminés jusqu'à ce qu'il l'absorbe pour aider à construire les tissus.
Produits à base de soja:
les produits à base de soja tels que le lait de soja et le fromage de soja contiennent un composant appelé génistéine, qui confère à ces produits des propriétés qui peuvent contribuer à la production de collagène dans le corps, en plus de cela, il peut aider à inhiber les enzymes qui provoquent des signes de vieillissement de la peau, donc tout type de produit à base de soja qui contient de la génistéine, qui comprend des produits à base de soja comme alternative aux produits à base de viande, peut être consommé.
Légumes à feuilles:
Les légumes à feuilles d'Aloavera contenant des éléments importants pour la production de collagène, peuvent manger des feuilles verts sombres comme les épinards, le chou et le chou-fleur, par jour pour obtenir ces éléments, et ces légumes sont-ils riches en antioxydants appelée Balutin ou lutéine,
Une étude publiée dans Clinics in Dermatology a indiqué que la lutéine peut améliorer l'hydratation et l'élasticité de la peau.
Les légumes à feuilles: Ils sont également une riche source de vitamine C, donc les manger régulièrement aide à augmenter la capacité à produire du collagène et à utiliser efficacement les protéines.
Viande de dinde: contient l'une des protéines importantes pour la santé de la peau, appelée carnosine, et ces protéines ralentissent le processus de vieillissement de la peau, ce qui entraîne une diminution de son élasticité et l'apparition de rides autour des yeux et de la bouche, donc il peut être mangé sur une base hebdomadaire
Poulet: De nombreux suppléments nutritionnels de collagène proviennent de poulets , car la viande de volaille blanche contient de bonnes quantités de collagène et la volaille contient une grande quantité de tissu conjonctif, qui peut apparaître lors de la coupe du poulet, et la présence de ces tissus fait du poulet une riche source de nourriture en Collagène.
Poisson: Les poissons et crustacés contiennent des os et des ligaments faits de collagène, qui est composé de collagène marin qui est un type d’absorption facile du collagène, il convient de noter que la viande de poisson contient une plus petite quantité de collagène que les parties qui ne le sont pas. Normalement consommé comme la tête, les yeux, la peau qui pèle - comme la peau du poisson Il est utilisé comme source de peptides de collagène –
Cependant, le poisson et les fruits de mer contiennent des minéraux importants pour la construction du collagène comme le zinc et le cuivre, ils sont donc des sources importantes.
Blancs d'œufs: contiennent des blancs d'œufs sur une grande quantité de proline, un type d'acides aminés importants pour la production de collagène, l'œuf ne contient pas le tissu conjonctif , comme les autres sources d'aliments pour animaux.
Noix de cajou: Les noix de cajou sont l'une des sources alimentaires riches en cuivre, car chaque 28 grammes contient 622 microgrammes de cuivre , et l'importance du cuivre dans la préservation des composants structurels du corps tels que le collagène et l'élastine, cela peut être difficile pour remplacer les tissus conjonctifs endommagés ou le collagène qui forme le support des os lorsque le niveau diminue. Le cuivre est dans le corps, ce qui peut entraîner certains problèmes, y compris un dysfonctionnement des articulations, puis les tissus du corps commencent à se décomposer.
Ail: L’ail peut stimuler la production de collagène dans le corps, car il contient un pourcentage élevé de soufre qui aide à former le collagène et à prévenir sa dégradation, et la quantité d'ail consommée joue un rôle important, de sorte que le corps peut avoir besoin de manger une grande quantité de pour en tirer le bénéfice souhaité.
Agrumes : les agrumes ne contiennent pas de collagène, mais ils peuvent augmenter les niveaux de collagène dans le corps car ils contiennent une grande quantité de vitamine C, car les agrumes tels que le pamplemousse, les oranges et les citrons sont des aliments riches en cette vitamine et en vitamine C est l'un des catalyseurs de la formation de collagène. Il favorise la santé globale de la peau, car il réduit le stress oxydatif et protège la peau des radicaux libres.
Chocolat noir: Il est caractérisé par sa proximité avec les nombreux nutriments, y compris; Le cuivre, le fer, le magnésium et autres, et ces éléments sont bénéfiques pour la santé de la peau, car ils contiennent du manganèse, qui soutient la production de collagène, qui à son tour aide à maintenir la santé de la peau et sa jeunesse.
Graine de lin: La graine de lin se distingue par sa teneur en acides gras oméga-3, qui est associée à l'augmentation de la force de la couche adipeuse externe des cellules de la peau, ce qui peut aider à masquer les rides et ridules, car la couche de graisse entourant les cellules de la peau est composée d'acides gras oméga-3 et d'autres graisses, et il est recommandé de manger une cuillère à soupe de graines de lin par jour en l'ajoutant à des salades ou des jus de fruits et autres.
Où trouve-t-on le collagène dans les huiles
Huile d’avocat : L'huile d'avocat est l'une des huiles de collagène les plus importantes, car elle stimule sa production et augmente le pourcentage de collagène soluble dans la peau. En plus de l'huile d'avocat, il est recommandé de manger des avocats frais avec des salades, des jus de fruits et d'autres repas.
L'ajout d'huile d'avocat à l'alimentation améliore la solubilité du collagène, mais n’augmente les quantités de collagène dans la peau.
Où se trouve le collagène dans les herbes
Certaines herbes contiennent du collagène, comme le ginseng, qui peut stimuler la formation de collagène, en plus de la coriandre, qui contient de la vitamine C, qui est l'une des vitamines importantes pour favoriser la production de collagène.
Supplément nutritionnel de collagène Obtenir du collagène à partir de ses sources alimentaires saines et variées peut être plus sain et plus bénéfique pour le corps que d'utiliser ses suppléments, car suivre une alimentation saine et fournir au corps tous les nutriments dont il a besoin pour produire du collagène garantit qu'il n'y en a pas besoin. Pour prendre ces suppléments nutritionnels, et en cas de besoin. Pour qu'une personne prenne des suppléments nutritionnels de collagène, elle doit d'abord consulter un fournisseur de soins de santé pour choisir un complément de haute qualité à utiliser.
Il convient de noter que ces suppléments sont fabriqués en extrayant du collagène des tissus conjonctifs des animaux, tels que; Le poulet, le bétail et le poisson, et ces suppléments peuvent être disponibles sous plusieurs formes telles que la poudre ou les gélules, en plus de cela, ils peuvent être ajoutés à certains aliments tels que les barres protéinées, et dans certains cas, les suppléments de collagène peuvent être un moyen d'améliorer et maintenir la santé de la peau, en plus d'améliorer la santé des articulations, du système digestif et des os .
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Nutriments nécessaires à la synthèse du collagène
Le collagène est produit dans le corps en liant les acides aminés que le corps obtient des aliments riches en protéines et des acides aminés nécessaires à la production de collagène glycine, proline, lysine et leucine, et le processus de fabrication a besoin de plusieurs nutriments tels que vitamine C, cuivre, en plus du zinc et du manganèse.
Études sur l'importance du collagène pour le corps
Le collagène est un matériau important pour la santé de tous les systèmes du corps, car, comme mentionné précédemment, il donne aux tissus leur force et leur structure.
Voici quelques études qui ont été menées pour découvrir ses principaux avantages: Une étude publiée dans le Journal of Medicinal Food en 2015 a étudié l'effet de la prise de suppléments de collagène, de vitamine D et de calcium chez les femmes ménopausées atteintes d' ostéoporose pendant 12 mois, et ses résultats ont montré que la prise de suppléments de collagène et de calcium contribuait à réduire la perte osseuse chez ces femmes. .
Une étude publiée dans l'American Journal of the Medical Sciences en 2010 a montré l'effet de la supplémentation en collagène marin sur un groupe de patients atteints de diabète de type 2 et d'hypertension artérielle, et une diminution significative du taux de glucose a été observée, avec une augmentation du taux. de l'indice de sensibilité à l'insuline et de l'indice de sécrétion d'insuline, il a également été constaté une diminution de la pression artérielle, des taux de triglycérides et de cholestérol total.
L'une des études publiées dans Advances in Skin & Wound Care en 2006 a indiqué l'effet de l'administration d'un type de protéine de collagène à un groupe de patients souffrant d'escarres. La mesure de la guérison des escarres a montré deux fois le taux de guérison dans le groupe qui a pris du collagène pour 8 semaines par rapport à Dans l'autre groupe qui n'en a pas pris, et par conséquent, ce type de supplément de collagène peut être bénéfique pour les résidents d'établissements de santé de longue durée qui souffrent de plaies de lit.
Une étude publiée dans Current Medical Research and Opinion en 2008 a montré l'effet de la prise d'hydrolysat de collagène sur un groupe d'athlètes souffrant de douleurs articulaires pendant 24 semaines, et ses résultats ont montré que le collagène soutient la santé des articulations et peut réduire le risque de faiblesse articulaire. Dans les groupes à haut risque de le développer, il a également été démontré que la prise de ce collagène chez les athlètes peut réduire certains des facteurs qui affectent négativement les performances sportives, y compris la douleur.
Une étude publiée dans le Journal of Cosmetic Dermatology en 2017 a indiqué que la prise de peptides de collagène, peptides de collagène, augmentait la croissance des ongles et renforçait les ongles cassants chez 25 femmes âgées de 18 à 50 ans avec des ongles fragiles. Facteurs qui causent la perte de collagène du corps Certains facteurs peuvent réduire les quantités de collagène dans le corps, et ainsi les éviter conduit à préserver la santé de la peau pendant une période plus longue.
Parmi ces facteurs, Manger du sucre en grande quantité : Un régime qui contient un pourcentage élevé de sucres augmente le taux de liaison sucre-protéine : glycation, ce qui conduit à la formation de nouvelles molécules appelées les composés finaux des produits finaux de glycation, ils sont des composés qui endommagent certaines protéines du corps et peuvent également provoquer une faiblesse et une déshydratation du collagène.
Exposition au soleil : L'exposition aux rayons ultraviolets au soleil provoque une dissolution plus rapide du collagène, ce qui endommage les fibres de collagène et provoque une accumulation anormale de l'élastine protéique, car ces rayons endommagent le collagène dans la couche de derme, ce qui affecte le processus les rides.
Maladies auto-immunes : Certaines maladies auto- immunes amènent les anticorps à cibler le collagène dans le corps.
Modifications génétiques : Qui peuvent affecter la matrice dite extracellulaire, et peuvent affecter les quantités de collagène produites dans le corps, ou provoquer des mutations ou des défauts dans les fonctions du collagène.
Fumer: Les produits chimiques contenus dans le tabac endommagent le collagène et l'élastine de la peau, et la nicotine provoque un rétrécissement des vaisseaux sanguins dans les couches externes de la peau, ce qui empêche les nutriments et l'oxygène d'atteindre la peau, et le tabagisme peut réduire la production de collagène L’une des principales raisons en est l’augmentation des besoins en vitamine C des fumeurs par rapport aux non-fumeurs.
Carence en vitamine C: Le corps a besoin de vitamine C pour la bonne formation du collagène, et une carence en cette vitamine peut entraîner le scorbut, qui résulte de la présence de collagène anormal dans le tissu extracellulaire, ce qui entraîne des lésions tissulaires dans le corps.
Stress et manque de sommeil: Le stress affecte négativement la santé et peut entraîner un vieillissement cutané accéléré et une mauvaise cicatrisation indirecte en affectant la structure du collagène. Le manque de sommeil et la tension augmentent les niveaux de l'hormone cortisol, ce qui réduit la production de collagène et affaiblit son élasticité, ce qui réduit la stabilité du collagène.
Âge: Comme avec l'âge, la production de collagène ralentit et les cellules du corps s'affaiblissent, la peau s'affaiblit, ce qui facilite son exposition aux dommages, des rides apparaissent à la suite d'un relâchement cutané, les cheveux perdent de leur vitalité, les articulations se durcissent et les tendons et ligaments devenir moins élastique.
Cependant, le poisson et les fruits de mer contiennent des minéraux importants pour la construction du collagène comme le zinc et le cuivre, ils sont donc des sources importantes.
Blancs d'œufs: contiennent des blancs d'œufs sur une grande quantité de proline, un type d'acides aminés importants pour la production de collagène, l'œuf ne contient pas le tissu conjonctif , comme les autres sources d'aliments pour animaux.
Noix de cajou: Les noix de cajou sont l'une des sources alimentaires riches en cuivre, car chaque 28 grammes contient 622 microgrammes de cuivre , et l'importance du cuivre dans la préservation des composants structurels du corps tels que le collagène et l'élastine, cela peut être difficile pour remplacer les tissus conjonctifs endommagés ou le collagène qui forme le support des os lorsque le niveau diminue. Le cuivre est dans le corps, ce qui peut entraîner certains problèmes, y compris un dysfonctionnement des articulations, puis les tissus du corps commencent à se décomposer.
Ail: L’ail peut stimuler la production de collagène dans le corps, car il contient un pourcentage élevé de soufre qui aide à former le collagène et à prévenir sa dégradation, et la quantité d'ail consommée joue un rôle important, de sorte que le corps peut avoir besoin de manger une grande quantité de pour en tirer le bénéfice souhaité.
Agrumes : les agrumes ne contiennent pas de collagène, mais ils peuvent augmenter les niveaux de collagène dans le corps car ils contiennent une grande quantité de vitamine C, car les agrumes tels que le pamplemousse, les oranges et les citrons sont des aliments riches en cette vitamine et en vitamine C est l'un des catalyseurs de la formation de collagène. Il favorise la santé globale de la peau, car il réduit le stress oxydatif et protège la peau des radicaux libres.
Chocolat noir: Il est caractérisé par sa proximité avec les nombreux nutriments, y compris; Le cuivre, le fer, le magnésium et autres, et ces éléments sont bénéfiques pour la santé de la peau, car ils contiennent du manganèse, qui soutient la production de collagène, qui à son tour aide à maintenir la santé de la peau et sa jeunesse.
Graine de lin: La graine de lin se distingue par sa teneur en acides gras oméga-3, qui est associée à l'augmentation de la force de la couche adipeuse externe des cellules de la peau, ce qui peut aider à masquer les rides et ridules, car la couche de graisse entourant les cellules de la peau est composée d'acides gras oméga-3 et d'autres graisses, et il est recommandé de manger une cuillère à soupe de graines de lin par jour en l'ajoutant à des salades ou des jus de fruits et autres.
Où trouve-t-on le collagène dans les huiles
Huile d’avocat : L'huile d'avocat est l'une des huiles de collagène les plus importantes, car elle stimule sa production et augmente le pourcentage de collagène soluble dans la peau. En plus de l'huile d'avocat, il est recommandé de manger des avocats frais avec des salades, des jus de fruits et d'autres repas.
L'ajout d'huile d'avocat à l'alimentation améliore la solubilité du collagène, mais n’augmente les quantités de collagène dans la peau.
Où se trouve le collagène dans les herbes
Certaines herbes contiennent du collagène, comme le ginseng, qui peut stimuler la formation de collagène, en plus de la coriandre, qui contient de la vitamine C, qui est l'une des vitamines importantes pour favoriser la production de collagène.
Supplément nutritionnel de collagène Obtenir du collagène à partir de ses sources alimentaires saines et variées peut être plus sain et plus bénéfique pour le corps que d'utiliser ses suppléments, car suivre une alimentation saine et fournir au corps tous les nutriments dont il a besoin pour produire du collagène garantit qu'il n'y en a pas besoin. Pour prendre ces suppléments nutritionnels, et en cas de besoin. Pour qu'une personne prenne des suppléments nutritionnels de collagène, elle doit d'abord consulter un fournisseur de soins de santé pour choisir un complément de haute qualité à utiliser.
Il convient de noter que ces suppléments sont fabriqués en extrayant du collagène des tissus conjonctifs des animaux, tels que; Le poulet, le bétail et le poisson, et ces suppléments peuvent être disponibles sous plusieurs formes telles que la poudre ou les gélules, en plus de cela, ils peuvent être ajoutés à certains aliments tels que les barres protéinées, et dans certains cas, les suppléments de collagène peuvent être un moyen d'améliorer et maintenir la santé de la peau, en plus d'améliorer la santé des articulations, du système digestif et des os .
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Nutriments nécessaires à la synthèse du collagène
Le collagène est produit dans le corps en liant les acides aminés que le corps obtient des aliments riches en protéines et des acides aminés nécessaires à la production de collagène glycine, proline, lysine et leucine, et le processus de fabrication a besoin de plusieurs nutriments tels que vitamine C, cuivre, en plus du zinc et du manganèse.
Études sur l'importance du collagène pour le corps
Le collagène est un matériau important pour la santé de tous les systèmes du corps, car, comme mentionné précédemment, il donne aux tissus leur force et leur structure.
Voici quelques études qui ont été menées pour découvrir ses principaux avantages: Une étude publiée dans le Journal of Medicinal Food en 2015 a étudié l'effet de la prise de suppléments de collagène, de vitamine D et de calcium chez les femmes ménopausées atteintes d' ostéoporose pendant 12 mois, et ses résultats ont montré que la prise de suppléments de collagène et de calcium contribuait à réduire la perte osseuse chez ces femmes. .
Une étude publiée dans l'American Journal of the Medical Sciences en 2010 a montré l'effet de la supplémentation en collagène marin sur un groupe de patients atteints de diabète de type 2 et d'hypertension artérielle, et une diminution significative du taux de glucose a été observée, avec une augmentation du taux. de l'indice de sensibilité à l'insuline et de l'indice de sécrétion d'insuline, il a également été constaté une diminution de la pression artérielle, des taux de triglycérides et de cholestérol total.
L'une des études publiées dans Advances in Skin & Wound Care en 2006 a indiqué l'effet de l'administration d'un type de protéine de collagène à un groupe de patients souffrant d'escarres. La mesure de la guérison des escarres a montré deux fois le taux de guérison dans le groupe qui a pris du collagène pour 8 semaines par rapport à Dans l'autre groupe qui n'en a pas pris, et par conséquent, ce type de supplément de collagène peut être bénéfique pour les résidents d'établissements de santé de longue durée qui souffrent de plaies de lit.
Une étude publiée dans Current Medical Research and Opinion en 2008 a montré l'effet de la prise d'hydrolysat de collagène sur un groupe d'athlètes souffrant de douleurs articulaires pendant 24 semaines, et ses résultats ont montré que le collagène soutient la santé des articulations et peut réduire le risque de faiblesse articulaire. Dans les groupes à haut risque de le développer, il a également été démontré que la prise de ce collagène chez les athlètes peut réduire certains des facteurs qui affectent négativement les performances sportives, y compris la douleur.
Une étude publiée dans le Journal of Cosmetic Dermatology en 2017 a indiqué que la prise de peptides de collagène, peptides de collagène, augmentait la croissance des ongles et renforçait les ongles cassants chez 25 femmes âgées de 18 à 50 ans avec des ongles fragiles. Facteurs qui causent la perte de collagène du corps Certains facteurs peuvent réduire les quantités de collagène dans le corps, et ainsi les éviter conduit à préserver la santé de la peau pendant une période plus longue.
Parmi ces facteurs, Manger du sucre en grande quantité : Un régime qui contient un pourcentage élevé de sucres augmente le taux de liaison sucre-protéine : glycation, ce qui conduit à la formation de nouvelles molécules appelées les composés finaux des produits finaux de glycation, ils sont des composés qui endommagent certaines protéines du corps et peuvent également provoquer une faiblesse et une déshydratation du collagène.
Exposition au soleil : L'exposition aux rayons ultraviolets au soleil provoque une dissolution plus rapide du collagène, ce qui endommage les fibres de collagène et provoque une accumulation anormale de l'élastine protéique, car ces rayons endommagent le collagène dans la couche de derme, ce qui affecte le processus les rides.
Maladies auto-immunes : Certaines maladies auto- immunes amènent les anticorps à cibler le collagène dans le corps.
Modifications génétiques : Qui peuvent affecter la matrice dite extracellulaire, et peuvent affecter les quantités de collagène produites dans le corps, ou provoquer des mutations ou des défauts dans les fonctions du collagène.
Fumer: Les produits chimiques contenus dans le tabac endommagent le collagène et l'élastine de la peau, et la nicotine provoque un rétrécissement des vaisseaux sanguins dans les couches externes de la peau, ce qui empêche les nutriments et l'oxygène d'atteindre la peau, et le tabagisme peut réduire la production de collagène L’une des principales raisons en est l’augmentation des besoins en vitamine C des fumeurs par rapport aux non-fumeurs.
Carence en vitamine C: Le corps a besoin de vitamine C pour la bonne formation du collagène, et une carence en cette vitamine peut entraîner le scorbut, qui résulte de la présence de collagène anormal dans le tissu extracellulaire, ce qui entraîne des lésions tissulaires dans le corps.
Stress et manque de sommeil: Le stress affecte négativement la santé et peut entraîner un vieillissement cutané accéléré et une mauvaise cicatrisation indirecte en affectant la structure du collagène. Le manque de sommeil et la tension augmentent les niveaux de l'hormone cortisol, ce qui réduit la production de collagène et affaiblit son élasticité, ce qui réduit la stabilité du collagène.
Âge: Comme avec l'âge, la production de collagène ralentit et les cellules du corps s'affaiblissent, la peau s'affaiblit, ce qui facilite son exposition aux dommages, des rides apparaissent à la suite d'un relâchement cutané, les cheveux perdent de leur vitalité, les articulations se durcissent et les tendons et ligaments devenir moins élastique.
Collagène Naturel
Pieds de bœuf, de veau, de mouton
Collagène Naturel de nombreux avantages nutritionnels et sanitaires à manger les pieds de bœuf, de veau, de mouton
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| Hergma |
C'est principalement un plat d'hiver car c'est un plat consistant, un plat riche en magnésium
c'est l'un des repas riches en matières grasses en plus des protéines, des vitamines et Pour cette raison, il est considéré comme l'une des causes de l'obésité pour les personnes qui le consomment sous une forme non enregistrée ou élevée, car il est préférable de manger ce repas une ou plusieurs fois par mois et pendant la période diurne, en raison de son apport calorique élevé en plus de son contenu. Le grand nombre de nutriments en faisait un tel repas qui aurait besoin de suffisamment de temps pour que l'estomac puisse le digérer.
Avantages de manger ce repas
Il y a de nombreux avantages nutritionnels et sanitaires à manger ce repas, notamment:Fournit à l'organisme ces calories élevées et donne ainsi au corps une grande énergie, et pour cette raison, c'est le repas idéal pour se réchauffer en hiver
2. C'est une arme puissante qui est efficace pour traiter la faiblesse nerveuse, les tremblements et le mauvais contrôle.
3. Fait partie des types d'aliments qui contribuent grandement à la formation correcte et appropriée du corps humain au stade de la croissance.
4. Travaille à étendre le système immunitaire avec du collagène, qui est absolument nécessaire pour le corps, en raison de son degré élevé de protection de la muqueuse du système digestif contre les ulcérations et de certains types d'infections récurrentes, en raison d'un certain nombre de facteurs qui provoquent des ulcères dans l'estomac ou SCI .
5. La quantité de graisse présente dans environ un plat d'un repas est suffisant pour fournir à l'individu l'équivalent de dix rations de graisses nécessaires à son corps, en raison de la présence de nombreuses graisses bénignes dans le corps.
6. Travaille à augmenter la fraîcheur de cette peau, en plus de son aide élevée à fournir une mesure de protection de la peau contre les fissures et la sécheresse, en raison de son augmentation du taux d'hydratation et de vitalité, en plus de sa contribution à Augmentation de la force et de la santé des cheveux, en raison de la présence de collagène en plus de protéines et de vitamines telles que la vitamine B12 et la vitamine B6.
7. L'un des types de repas qui sont très bénéfiques pour la santé sexuelle des hommes, en raison de son travail pour augmenter la quantité de sperme qu'ils ont et augmenter l'énergie sexuelle en raison de la quantité de calories qu'il contient.
8. Il travaille à renforcer la circulation sanguine dans le corps de manière élevée, en plus de son bon travail dans la construction des cellules et leur régénération, en raison de la teneur élevée en protéines et en vitamines.
9. Il contient de nombreux nutriments importants, qui sont très vitaux pour le corps tels que le calcium, et ce phosphore en plus du magnésium et de l'iode, où ces minéraux jouent un rôle important dans la protection du corps contre les infections avec de nombreux problèmes de santé et des maladies telles que les maladies inflammatoires Articulations, ostéoporose.
10. Il agit pour aider le corps à se débarrasser des toxines accumulées par lui, en raison de sa forte richesse en fibres en plus de son rôle important dans l'élimination des toxines du foie.
11. Cela fonctionne grandement pour aider le corps à se débarrasser des allergies à certains aliments.
12. Le groupe de substances gélatineuses, qu'elles contiennent, aide à guérir fortement le corps d'un certain nombre de maladies telles que les maladies articulaires, la rugosité du genou, et pour cette raison, c'est l'un des meilleurs repas idéaux pour les personnes âgées, qui souffrent de douleurs articulaires, Et les rhumatismes.
Ingrédients pour 4 personnes
2 pieds de veau bien nettoyés
500g de pois-chiches secs
3 oignons moyens coupés
6 gousses d’ail hachée
1 bouquet de coriandre
2 c à s d’huile d’olive
1 c à c de curcuma
½ c à c de poivre
½ c à c de gingembre
½ c à c de cannelle
1.5L d’eau
2 c à c de sel
PRÉPARATION
Un aperçu du collagène : Le collagène est une protéine qui se propage dans différentes zones du corps, telles que les os, les tendons et les ligaments. Le collagène représente environ 30% des protéines à l'intérieur du corps et il contient un groupe d'acides aminés, qui se composent à leur tour de trois composants principaux: Le carbone, l'oxygène, l'hydrogène et le collagène contiennent des types spécifiques d'acides aminés, à savoir; Glycine, proline, hydroxyproline et arginine, Les types de collagène présents dans le corps peuvent différer, et le soi-disant collagène de type I, constitue la majeure partie du collagène dans le corps et se trouve dans les os et les tendons, tandis que le deuxième type de collagène, collagène de type II, se trouve dans les cartilages, et il est à noter que le cartilage est le matériau qui peut se plier dans le nez, les oreilles et les articulations, et il y a du collagène de type III, dans la peau et la muqueuse des vaisseaux sanguins et de l'intestin.2 pieds de veau bien nettoyés
500g de pois-chiches secs
3 oignons moyens coupés
6 gousses d’ail hachée
1 bouquet de coriandre
2 c à s d’huile d’olive
1 c à c de curcuma
½ c à c de poivre
½ c à c de gingembre
½ c à c de cannelle
1.5L d’eau
2 c à c de sel
PRÉPARATION
- Dans une cocotte minute mettre: l'Oignon Haché, les morceaux du pieds de veau, les gousses d'ails hachées, paprika, sel, poivre, piment fort pilé, un peu d'huile, Il ne faut pas trop mettre, car, les pieds de veau sont très gras, un bol de pois chiche, couvrir d'eau et mettre à cuire sur feu moyen.
- Il faut donner assez du temps à la cuisson, ajouter les raisins secs, laisser mijoter un peu, Vérifier l'assaisonnement. La sauce doit être onctueuse, dans le cas, laisser réduire la sauce
Pour finir
- Ne réchauffer le plat qu'au moment de servir.
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