Avantages inattendus du jeûne
et du Jeune intermittent
Avantages inattendus du
jeûne intermittent pour votre santé. Il est non seulement utile pour perdre du
poids, mais peut également réduire le risque de nombreuses maladies chroniques.
Voici les avantages pour la santé du jeûne intermittent :
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| Jeune intermittent |
Le diabète peut se
développer si le corps ne produit pas d'insuline (diabète de type 1) ou devient
résistant à l'insuline (diabète de type 2).
Le jeûne intermittent est
une stratégie efficace pour inverser la résistance à l'insuline chez les
personnes atteintes de diabète de type 2. Le jeûne intermittent augmente
l'activité L'insuline se replie même et réduit le taux de sucre dans le sang.
2. Améliore la santé cardiaque
Le jeûne intermittent aide à réduire le risque
de maladie cardiovasculaire en abaissant le cholestérol LDL, en réduisant la
graisse du ventre, en diminuant la concentration de leptine (l'hormone de la faim)
et en améliorant le taux de graisses dans le sang.
Une étude publiée dans
l'American Journal of Cardiology a montré que les personnes qui jeûnent par
intermittence ont un risque plus faible de maladie coronarienne.
Le jeûne intermittent
peut également améliorer la fonction cardiaque et potentiellement inverser la
cardiomyopathie dans des études sur des souris.
3. Réduit le stress oxydatif
Le jeûne intermittent augmente le niveau de
glutathion et de gènes qui réduisent le stress oxydatif.
La réduction du stress
oxydatif, à son tour, peut aider à améliorer la santé cardiaque et le risque de
maladie.
4. Réduit le risque de cancer
Le cancer est la deuxième cause de décès et
des études ont confirmé que le jeûne intermittent sans réduction de l'apport
calorique est une stratégie potentielle de traitement et de prévention du
cancer.
Les femmes qui jeûnent la
nuit ont montré un risque réduit de cancer du sein, et une autre étude conclut
que le jeûne intermittent peut aider les gens à mieux tolérer la chimiothérapie.
5. Aide à abaisser la tension artérielle
L'hypertension artérielle est une maladie
génétique ou non transmissible liée au mode de vie. Le jeûne intermittent aide
à faire baisser la tension artérielle
Les femmes âgées de 46 à
62 ans ont montré une réduction de la pression artérielle systolique et
diastolique, et le jeûne intermittent limité dans le temps a aidé à réduire la
pression artérielle chez les hommes atteints de prédiabète.
6. Réduit l'inflammation
L'inflammation est la première étape de la
guérison. Mais l'inflammation chronique peut entraîner l'obésité, le diabète,
le cancer, l'arthrite, les maladies cardiaques, les accidents vasculaires
cérébraux, etc. Le jeûne intermittent augmente l'adiponectine, une hormone qui
réduit l'inflammation.
7. Réduit la graisse du ventre
Le jeûne intermittent est un moyen populaire
d'aider les gens à perdre du poids, et il peut réduire le mauvais cholestérol
LDL et l'IMC chez certaines personnes, et il a également été constaté qu'il
aide à réduire la graisse du ventre (45).
Les scientifiques ont
découvert que le jeûne intermittent entraînait un tour de taille inférieur à
celui des personnes qui suivaient un régime hypocalorique.
8. Améliore la qualité du sommeil
L'incapacité à s'endormir la nuit ou à rester
endormi (insomnie) est un trouble du sommeil. Il peut augmenter le risque de
diverses maladies et affecter la santé mentale (49). Il a été démontré que le
jeûne intermittent améliore la qualité du sommeil chez les personnes obèses
(50).
Une étude a conclu que le
jeûne du Ramadan augmente le sommeil pendant la journée ; Les chercheurs ont
découvert que le jeûne augmente la vigilance, mais il aide également à
augmenter le temps de sommeil.
Le jeûne intermittent peut réduire le risque
de cancer du sein
Le jeûne intermittent est
récemment devenu un moyen populaire de perdre du poids, mais une nouvelle étude
chez la souris suggère que le jeûne intermittent pourrait également avoir des
capacités miraculeuses de lutte contre le cancer.
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| cancer du sein |
En fait, le régime de
jeûne intermittent est une variété de façons d'adapter les heures de repas aux
rythmes circadiens.
Les auteurs de l'étude
ont conclu que le jeûne intermittent pourrait améliorer à la fois la santé
métabolique et le rythme circadien du corps et réduire la vitesse à laquelle
les tumeurs cancéreuses se multiplient chez les souris obèses atteintes d'un
cancer du sein post-ménopausique.
"Des recherches
antérieures ont montré que l'obésité augmente le risque de divers cancers en
affectant négativement la façon dont le corps réagit aux niveaux d'insuline et
en modifiant les rythmes circadiens", déclare l'auteur principal de
l'étude, le Dr Nicholas Webster, UCSD School of Medicine.
Le Dr Nicholas Webster a
ajouté : « Dans notre étude, nous avons pu augmenter la sensibilité à
l'insuline, réduire l'hyperinsulinémie, restaurer les rythmes circadiens et
réduire la croissance des tumeurs cancéreuses en ajustant et en réduisant les
horaires alimentaires des souris.
Notamment, bien que ces
découvertes n'incluent que des souris, les moyens potentiels de prévenir le
cancer du sein humain sont également prometteurs, en particulier avec
l'American Cancer Society qui estime qu'une femme sur huit développera un
cancer du sein à un moment donné de sa vie.
• Le jeûne intermittent peut-il réguler les niveaux d'insuline liés au cancer ?
Pour vérifier si une
alimentation limitée dans le temps affecte la croissance ou la propagation du
cancer du sein dans les poumons, les chercheurs ont placé un groupe de souris
"femelles" obèses génétiquement modifiées pour imiter les changements
hormonaux qui se produisent après la ménopause sur un régime strict de jeûne
intermittent.
Les auteurs de l'étude
ont séparé les souris en trois groupes expérimentaux : le premier groupe avait
accès à la nourriture 24 heures sur 24, le deuxième groupe avait accès à la
nourriture pendant seulement huit heures la nuit et le troisième groupe devait
suivre un régime sans restriction et faible en gras. .
L'étude a révélé que
l'obésité et la ménopause peuvent perturber les rythmes circadiens du corps, ce
qui peut éventuellement conduire à une résistance à l'insuline, ce qui peut
augmenter le risque de développer d'autres maladies, notamment le cancer.
Il convient de noter
qu'une étude précédente avait découvert que l'augmentation artificielle des
niveaux d'insuline chez les souris obèses accélérait la croissance des tumeurs
cancéreuses.
Dans le même temps, la
baisse des niveaux d'insuline a également contribué à entraver la croissance du
cancer.Sur la base de ces résultats et des résultats de cette nouvelle étude,
les chercheurs pensent que le jeûne intermittent recrée et régule efficacement
les effets de la baisse des niveaux d'insuline.
• Le jeûne intermittent peut-il être une défense rentable contre le cancer ?
Le co-auteur de l'étude,
le Dr Manasi Das, déclare : « Suivre un jeûne intermittent a un effet positif
sur la santé métabolique et n'entraîne pas la faim et l'irritabilité associées
au jeûne à long terme ou à la restriction calorique.
"Grâce à ses effets
métaboliques bénéfiques, suivre ce régime peut fournir une stratégie peu
coûteuse, facile à utiliser et efficace pour la prévention et l'inhibition du
cancer du sein sans qu'il soit nécessaire de changer ce que nous mangeons ou
notre activité physique", a déclaré Manasi Das.
"Nos données
suggèrent que le risque accru de cancer du sein est particulièrement élevé chez
les femmes en surpoids et ménopausées. Pour cette raison, les médecins peuvent
conseiller aux femmes d'adopter des stratégies de perte de poids pour prévenir
la croissance de leur cancer, car une personne peut en bénéficier Simplement en
changeant le moment de ses repas pour prévenir le cancer du sein plutôt que ce
qu'il mange
Le jeûne... prévient les maladies et améliore les fonctions cérébrales
La réduction des calories
a prolongé la durée de vie des animaux de laboratoire d'une fois et demie
Le jeûne pourrait être
bénéfique pour les patients atteints de cancer. Il peut réduire le risque de
cancer, protéger contre le diabète et les maladies cardiaques, aider à
contrôler l'asthme et même prévenir le syndrome de Parkinson et la démence.
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| Prévenir les maladies |
Mark Mattson de
l'Institut national sur le vieillissement déclare : "Nous savons, grâce à
des modèles de recherche animale, que si nous introduisons le jeûne
intermittent chez les animaux d'âge moyen, nous pouvons retarder l'apparition
des syndromes d'Alzheimer et de Parkinson."
Jusqu'à récemment, la
plupart des études reliant la santé, la longévité et l'alimentation se
concentraient sur la restriction calorique.
Et certains des résultats
ont été surprenants, de nombreux animaux de laboratoire prolongeant leur vie
jusqu'à 50 % après avoir réduit de moitié leur apport calorique. Cependant, il
ne semble pas que ces effets puissent s'étendre à l'homme. Une étude publiée il
y a 23 ans sur des singes a révélé que si la restriction calorique aidait à
retarder l'apparition de maladies liées à l'âge, la restriction n'avait aucun
effet sur la longévité. Il peut donc y avoir d'autres facteurs plus importants
pour la longévité, comme la génétique.
C'est une mauvaise
nouvelle pour ceux qui se sont affamés pendant des années dans l'espoir de
vivre plus longtemps.
Le jeûne vaut mieux que le régime
Cependant, le résultat n'a pas été perdu pour les chercheurs qui étudient le jeûne, car ils ont expliqué que bien que le jeûne comprenne nécessairement une réduction du nombre de calories, au moins certains jours, il provoque des changements biochimiques et psychologiques qui ne sont pas causés par le suivi des régimes quotidiens. . De plus, ces régimes peuvent entraîner une infection de leurs adeptes ou souffrir de stress biologique, alors que le jeûne n'y conduit pas s'il est fait correctement.
Certains croient que
l'homme s'adapte au cours de ses étapes de développement à l'absence
intermittente de nourriture. "Il existe des preuves solides que nos
ancêtres ne mangeaient pas trois repas par jour, et encore moins des collations
entre les repas", a déclaré Mattson. Nos gènes sont conçus pour pouvoir
s'adapter à l'absence de nourriture pendant des périodes.
Essayez le jeûne
Le jeûne vous laissera en
lambeaux à court terme car il faut du temps à votre corps pour briser le cycle
des habitudes psychologiques et biologiques, disent les chercheurs.
Il existe un régime plus
sévère que celui-ci, qui consiste à jeûner un jour et à déjeuner un jour. Il y
a aussi le jeûne tout au long de la semaine, au cours duquel une personne ne
mange pas pendant une période comprise entre un et cinq jours. vous pouvez donc
faire l'expérience une fois ou la répéter chaque semaine ou chaque mois.
Période de jeûne
Différents types de
régimes ont des effets différents sur le corps humain. Le jeûne consiste à
s'abstenir de manger pendant environ 10 ou 12 heures après le dernier repas.
Après cette période, le corps perd tout le glucose dans le sang et commence à
convertir le glycogène stocké dans le foie et les muscles en glucose pour la
production d'énergie. Si le jeûne se poursuit, il y aura un mouvement
progressif vers la décomposition des cellules graisseuses et le foie commencera
à sécréter des cétones, qui sont de courtes molécules produites par la
dégradation des acides gras. Ces cétones peuvent être bénéfiques pour le
cerveau. Ce processus est terminé dans les trois à quatre jours après le jeûne.
Différentes hormones sont
également affectées par le jeûne, par exemple, la sécrétion du facteur de
croissance analogue à l'insuline (IGF-1) diminue tôt et atteint des niveaux
très bas le troisième ou le quatrième jour. Sa structure est similaire à celle
de l'insuline, qui se raréfie avec le jeûne. Il convient de noter qu'un taux
élevé des deux est associé au cancer. En ce qui concerne le traitement du
cancer, Walter Longo, directeur du Life Longevity Institute de l'Université de
Californie du Sud, estime que le jeûne complet à court terme présente les plus
grands avantages. Il a été découvert qu'un jeûne complet de 48 heures ralentissait
le développement de cinq des huit types de cancer chez la souris, et l'effet
augmentait plus la période de jeûne était longue. Il dit que le jeûne est plus
difficile pour les cellules cancéreuses que pour les cellules normales, car les
modifications génétiques qui causent le cancer entraînent une croissance rapide
dans des conditions physiologiques spécifiques dans lesquelles il survient,
mais il peut être exposé à des dommages lorsque les conditions changent.
Cela peut expliquer
pourquoi deux choses négatives arrivent au jeûne pendant le traitement
conventionnel du cancer. Les souris infectées par des gliomes, qui sont les
types de cancer les plus féroces et équivalents à une tumeur dans le cerveau
humain, ont doublé le risque de survie au cours d'une étude qui a duré 28 jours
si elles jeûnaient pendant 48 heures avec une radiothérapie par rapport aux
souris qui ne jeûnaient pas.
Le jeûne peut-il prévenir
le cancer en premier lieu ?
Longo dit qu'il y a
"de très bonnes raisons" de croire que c'est possible. Il a été
démontré qu'un taux élevé de facteur de croissance analogue à l'insuline (1)
(IGF-1), une glycémie et une prise de poids sont des facteurs de risque de
cancer, qui peuvent être améliorés par le jeûne.
Un autre facteur de
risque est l'insuline, explique Michael Harvey de l'Université de Manchester en
Grande-Bretagne. Alors qu'elle étudiait les antécédents familiaux de cancer du
sein d'un groupe de femmes, Michelle a identifié un régime que ces femmes
devaient suivre et qui réduisait les calories de 25,5 % en jeûnant deux jours
par semaine. Après six mois, les deux groupes ont montré une diminution du taux
d'insuline dans le sang, mais la diminution était plus importante dans le
groupe à jeun. L'équipe de Harvey analyse actuellement des échantillons de sein
pour voir si le jeûne a un effet sur les gènes liés à un risque accru de
cancer.
Effet sur le diabète
Nous ne serons peut-être
pas surpris que le jeûne ait également un effet positif sur cette maladie. À
l'Intermountain Heart Institute de Murray, dans l'Utah, Benjamin Horne a
découvert que le jeûne avec seulement de l'eau pendant 24 heures par mois
augmentait la sécrétion d'hormone de croissance.
Cette hormone aide à
décomposer les graisses pour générer de l'énergie, ce qui abaisse le niveau
d'insuline dans le sang et les substances qui indiquent la représentation du
glucose dans le sang. En conséquence, les gens perdent du poids et sont moins
susceptibles de développer un diabète et une maladie coronarienne.
Selon Christa Faraday de
l'Université de l'Illinois, le jeûne par jour et le petit-déjeuner par jour,
avec un déjeuner de 500 calories pour les femmes et de 600 pour les hommes
pendant les jours de jeûne, ont des avantages similaires. Krista a noté des
améliorations à la fois des lipoprotéines de basse densité (« mauvais »
cholestérol) et des volontaires souffrant d'hypertension artérielle qui
suivaient un régime faible ou riche en graisses pendant les jours de
petit-déjeuner.
Tout type de jeûne
intermittent est plus susceptible d'aider les personnes en surpoids à réduire
leur risque de diabète et de problèmes cardiovasculaires, dit Mattson. En 2007,
Mattson a découvert un autre avantage : il a obligé 10 personnes asthmatiques
en surpoids à suivre un régime de jeûne pendant une journée, puis à déjeuner
une journée incomplète, et il a découvert que les symptômes de l'asthme
s'amélioraient après quelques semaines. Les substances trouvées dans le sang
qui indiquent une inflammation ont également été réduites, y compris la
protéine C-réactive, ce qui indique que le jeûne a aidé à rétablir l'équilibre
du système immunitaire hyperactif.
Il n'est pas encore clair
si le jeûne profite aux personnes de poids normal souffrant d'asthme ou
d'autres troubles liés à un système immunitaire hyperactif. Certaines preuves
suggèrent qu'un jour de jeûne et un jour de rupture du jeûne peuvent réduire le
taux de graisses dans le sang. Mattson doute cependant que le jeûne profite aux
personnes de poids normal ainsi qu'à celles en surpoids dans le cas du diabète
et des maladies cardiovasculaires car elles sont déjà en bonne forme.
Comment le cerveau
réagit-il ?
Cependant, Mattson a
identifié un autre effet du jeûne qui, selon lui, peut profiter à tout le
monde, et c'est l'effet sur le cerveau. "Si vous regardez un animal qui ne
mange pas pendant une journée entière, vous constaterez qu'il est devenu plus
actif", dit-il. Le jeûne est un facteur stimulant léger qui stimule
l'activité cérébrale chez l'animal. Cela a du sens d'un point de vue évolutif.
Lorsque vous êtes privé de nourriture, le cerveau doit travailler très dur pour
vous aider à trouver de la nourriture. Ses études indiquent qu'un jour de jeûne
et un jour de rupture de jeûne, combinés à un repas de 600 calories le jour de
jeûne, peut augmenter la sécrétion d'une protéine appelée facteur
neurotrophique dérivé du cerveau de 50 à 400 %, selon la région du pays. la
région Le cerveau. Cette protéine est impliquée dans la production de nouvelles
cellules cérébrales et joue un rôle dans l'apprentissage et la mémoire. Il peut
également protéger les cellules cérébrales des changements liés à la maladie
d'Alzheimer et au syndrome de Parkinson. Un jour de jeûne et un jour de petit-déjeuner,
qui ont commencé à l'âge moyen chez des souris séquencées pour développer des
symptômes de type Alzheimer, ont retardé les problèmes de mémoire d'environ six
mois. "C'est un gros effet", dit Mattson, notant que cette période
peut être équivalente à environ 20 ans chez l'homme.
Qu'en est-il du conseil
souvent recommandé de ne pas sauter le petit-déjeuner ? Mattson pense que ce
conseil est incorrect, expliquant que les études qui soutiennent cette idée ont
été basées sur de jeunes élèves qui prennent généralement le petit déjeuner.
Peut-être que la baisse du niveau scolaire des étudiants est le résultat des
effets négatifs qui se produisent lorsque les gens commencent à jeûner. Mattson
ne prend pas de petit-déjeuner ni de déjeuner cinq jours par semaine, puis
prend le dîner et les repas habituels du week-end avec sa famille.
Faraday a essayé de
jeûner un jour et de déjeuner un jour, mais elle adore dîner avec son mari et
son fils de 18 mois. J'ai donc mangé toute la nourriture dans les huit heures
par jour.
Michelle Harvey encourage
quiconque envisage de jeûner à le faire, mais avec prudence. Elle dit : « Nous
ne savons toujours pas qui doit jeûner et la durée du jeûne hebdomadaire. Et le
jeûne peut comporter des risques. Par exemple, une étude sur des souris a
montré que le fait de jeûner un jour et de déjeuner un jour pendant une période
de six mois affaiblissait la capacité du cœur à pomper le sang. Un autre fait
est que le jeûne est difficile. Christa Faraday a noté qu'entre 10 et 20% des
personnes inscrites à ses études ont abandonné, en raison de leur incapacité à
suivre le régime. Cependant, cela pourrait ne pas être un problème à l'avenir,
car certains chercheurs étudient la possibilité que le jeûne ne profite à la
santé qu'en réduisant la proportion de protéines dans l'alimentation
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