Insuline et le rôle de pancréas
Quelle est l'importance de l'insuline dans le corps ?
Pour en savoir plus sur
l'importance du sucre et de l'insuline, apprenez-en plus sur l'insuline dans ce
qui suit :
1. Qu'est-ce que l'insuline ?
C'est une hormone qui est sécrétée par le pancréas, où elle est fabriquée au sein de cellules spéciales, les cellules bêta situées dans les îlots de Langerhans du pancréas et est sécrétée directement dans le sang.
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| Insuline Naturelle |
2. Comment le corps régule-t-il la sécrétion d'insuline ?
Un corps sain maintient le taux de sucre dans le sang dans une fourchette normale fixe entre 70 et 110 mg/dL, et le sucre monte à son plus haut niveau après les repas et diminue à son minimum pendant le jeûne. Cette fourchette naturelle est atteinte grâce à un équilibre entre l'hormone insuline qui abaisse la glycémie et le Glucagon, qui augmente la glycémie, et de nombreuses autres hormones.
Lorsqu'une personne mange de la nourriture, une grande quantité de sucre pénètre dans le sang, ce qui stimule la sécrétion d'insuline par le pancréas, et cette sécrétion a lieu proportionnellement aux quantités de sucre dans le sang, équilibrant ainsi le sucre et l'insuline.
L'insuline incite le foie et les muscles à stocker l'excès de sucre sous forme de glycogène, et s'il y a un excès de sucre, il est stocké dans les cellules graisseuses après avoir été transformé en corps gras et en graisses.
Quel est l'alternative à l'insuline naturelle ? "
L'insuline est une hormone nécessaire à la régulation de la glycémie, dans l’organisme. L'insuline est produite par certaines cellules du pancréas, un petit organe situé près du foie. Lorsque la glycémie augmente après avoir mangé, le pancréas libère de l'insuline dans dans le sang, l'insuline aide ensuite le sucre à quitter la circulation sanguine et à être absorbé par les cellules de tout le corps. Ces cellules utilisent le sucre comme énergie, que votre corps utilise pour fonctionner normalement.
Pour de nombreuses personnes atteintes de diabète, le corps ne peut pas produire suffisamment d'insuline naturelle pour évacuer le glucose de la circulation sanguine ou le corps devient insensible à l'effet de l'insuline. Lorsque le glucose reste dans la circulation sanguine, les cellules n'ont pas assez d'énergie pour fonctionner correctement, et les niveaux L'hyperglycémie peut entraîner de graves problèmes et certains médicaments peuvent augmenter les niveaux d'insuline, mais de nombreuses personnes s'intéressent également aux moyens d'aider le corps à sécréter plus d'insuline naturelle et à se concentrer sur les aliments qui activent le pancréas.
Le glucose est l'énergie
dans laquelle la nourriture qu'une personne mange, et il est excrété dans le
sang, donc les cellules du corps le prennent et le brûlent pour leur donner
l'énergie nécessaire à leurs processus vitaux. Pour ce faire, ils ont besoin de
l'hormone insuline, qui fait passer le glucose de la circulation sanguine dans
les cellules.
Plus le taux de glucose
dans le sang est élevé, plus le pancréas produit d'insuline pour le faire
baisser. Si le niveau de glucose diminue, le pancréas réduit ou arrête la
sécrétion d'insuline.
Des niveaux contrôlés de
sucre dans le sang sont importants pour le fonctionnement des principaux
organes du corps, notamment le cerveau, le foie et les reins.
Le rôle du pancréas est de réguler la glycémie.
La fonction du pancréas
dans la régulation de la glycémie est qu'il sécrète des hormones responsables
de la régulation de la glycémie par l'intermédiaire des cellules de Langerhans
qui libèrent deux hormones principales dans la circulation sanguine, à savoir :
Insuline : L'insuline est
l'hormone responsable de la baisse du taux de sucre dans le sang.
Glucagon : Le
glucagon est l'hormone responsable de l'augmentation de la glycémie.
Les deux hormones fonctionnent en équilibre pour réguler les niveaux de sucre dans le sang, de sorte que les niveaux de sucre dans le sang augmentent ou diminuent si une hormone est au-dessus ou en dessous de la plage idéale.
Le corps convertit les
glucides en glucose, la principale source d'énergie du corps.
La glycémie est une
mesure de l'efficacité de l'organisme à utiliser le glucose, qui varie tout au
long de la journée, même si l'insuline et le glucagon maintiennent des niveaux
sains de glucose dans le sang.
Là où l'insuline stimule
les cellules à absorber le glucose pour obtenir l'énergie nécessaire, l'excès
de glucose est stocké dans le foie, où le foie absorbe le glucose et le
transforme en glycogène.
La fonction du pancréas est de réguler la glycémie comme suit :
Lorsque la glycémie
augmente, le pancréas sécrète l'hormone insuline, qui aide les cellules à
absorber le glucose et à réduire la glycémie. Les cellules bêta du pancréas
sont responsables de la sécrétion de l'hormone insuline.
Lorsque les niveaux de
sucre chutent pendant le sommeil et entre les repas, le pancréas libère
l'hormone glucagon des cellules alpha, ce qui stimule le foie à libérer le
glucose stocké, provoquant une augmentation de la glycémie.
En résumé, l'insuline et
le glucagon fonctionnent dans un cycle, le glucagon interagit avec le foie pour
augmenter la glycémie, tandis que l'insuline diminue la glycémie.
Quelle est la relation entre le pancréas et le diabète ?
Après avoir parlé de la
fonction du pancréas dans la régulation de la glycémie, nous parlerons de la
relation entre le pancréas et le diabète.
Le diabète est une
glycémie élevée due à une production insuffisante de l'hormone insuline par le
pancréas ou à un défaut de la fonction de l'insuline.
Il existe deux principaux types de diabète, comme suit :
1. Diabète de type 1
Ce type survient lorsque
le pancréas n'est pas capable de produire suffisamment d'insuline, que les
cellules ne reçoivent pas suffisamment d'énergie et que le taux de sucre dans
le sang augmente.
Ce type survient lorsque
le système immunitaire de l'organisme attaque les cellules bêta productrices
d'insuline dans le pancréas. Les cellules bêta sont endommagées au fil du temps
et le pancréas cesse de produire suffisamment d'insuline pour répondre aux
besoins de l'organisme.
Les personnes concernées
peuvent rééquilibrer leur glycémie en prenant des injections d'insuline.
2. Diabète de type 2
Ce type se produit
lorsque le corps devient résistant à l'insuline malgré le fonctionnement du
pancréas et continue de produire l'hormone. En conséquence, le pancréas produit
plus d'insuline pour répondre aux besoins de l'organisme et, avec le temps, les
cellules bêta sont endommagées et cessent complètement de produire de
l'insuline.
Le deuxième type fait
augmenter le taux de sucre dans le sang et empêche les cellules d'obtenir
l'énergie dont elles ont besoin.
Ce type peut être traité
en prenant certains médicaments, en modifiant votre alimentation et en faisant
de l'exercice.
Il est possible que
d'autres problèmes pancréatiques entraînent un défaut de la fonction du
pancréas dans la régulation de la glycémie. La pancréatite chronique entraîne la
destruction des cellules pancréatiques responsables de la sécrétion d'insuline
et de glucagon, ce qui expose la personne au diabète.
Le risque de développer
un diabète augmente également avec la mucoviscidose, en raison de la formation
de tissu sur le pancréas qui l'empêche de produire des quantités suffisantes
d'insuline.
Le corps produit quatre
autres hormones pour augmenter son niveau dans le sang, à savoir le
glucagon, le cortisol, l'adrénaline et l'hormone de croissance,
qui font que le foie libère du glucose dans la circulation sanguine.
Dans des conditions
normales, le corps maintient le niveau de glucose dans le sang dans une plage
comprise entre 90 et 120 milligrammes par décilitre, grâce à un mécanisme qui
garantit que son niveau est maintenu même si une personne jeûne pendant une
longue période de temps à partir de nourriture, ou vice versa, en mangeant une
grande quantité.
Le glucagon est une hormone sécrétée par les cellules alpha du
pancréas, et il agit contre l'insuline et augmente la glycémie.
L'insuline, le glucagon
et d'autres hormones travaillent ensemble pour maintenir un niveau constant de
glucose dans le sang et pour réguler l'apport énergétique du corps et de ses
cellules.
Et le diabète est une
maladie métabolique causée par une déficience de l'hormone insuline ou une
mauvaise réponse des cellules de l'organisme à l'insuline, ce qui entraîne une
augmentation de la glycémie au-dessus de la limite normale.
Et l'insulinothérapie est
nécessaire pour toutes les personnes atteintes de diabète de type 1 et
certaines personnes atteintes de diabète de type 2. Il existe différents types
d'insuline disponibles, et ils diffèrent par la rapidité et la durée de leur
efficacité.
La fonction du sucre et de l'insuline dans le corps :
Le sucre est un élément
essentiel et important dans la plupart des aliments que nous mangeons, et il
est présent dans la nature et dans le corps humain sous diverses formes, tandis
que l'insuline est l'hormone responsable de l'introduction du sucre dans les
cellules du corps pour pouvoir bénéficier à partir de cela.
Les informations les plus
importantes sur l'importance du sucre et de l'insuline dans l'organisme vous
sont présentées ci-dessous :
Quelle est l'importance du sucre dans l'organisme ?
L'homme a besoin
d'énergie en permanence pour mener à bien ses différentes tâches, et même au
repos, pour le travail du cœur et de la respiration, et ce besoin augmente
pendant les périodes d'effort.
Le sucre est la
principale source d'énergie du corps humain, où les cellules brûlent ce sucre
pour produire de l'énergie, bien qu'il existe d'autres sources d'énergie,
telles que : la combustion des graisses, ou des protéines, mais le sucre reste
la source la plus importante car il est facile et rapide à brûler.
1. Comment le sucre est-il fixé au corps ?
La nourriture que nous
mangeons se compose d'éléments principaux, qui sont des glucides constitués d’amidons,
de sucres, de graisses et de protéines, et le système digestif convertit ces
matériaux en leurs éléments de base. Le sucre complexe se transforme en
monosaccharides, les protéines se transforment en acides aminés et les graisses
se transforment. En acides gras.
Ce qui compte ici, ce
sont les substances sucrées qui pénètrent dans l'organisme et qui sont
finalement converties en monosaccharides, à savoir le glucose, le fructose et
le galactose.
Ces sucres sont absorbés
par l'intestin grêle et transportés jusqu'au foie qui le stocke sous forme de glycogène.
Le foie agit comme un réservoir d'énergie et envoie du glucose à l'organisme
lorsqu'il en a besoin pour lui fournir de l'énergie, notamment dans les
périodes entre les repas. Et pendant le jeûne.
La capacité du corps à
stocker le glycogène est limitée, de sorte que le glycogène est suffisant dans
le corps pendant seulement 24 heures chez les adultes et 12 heures chez les
enfants.
2. Comment le sucre est-il brûlé dans le corps pour produire de l'énergie ?
Le sucre circule à
l'intérieur du corps par le sang et est distribué dans tout le corps par les
capillaires, à partir desquels il est filtré dans les cellules, mais il ne peut
pénétrer dans la cellule qu'avec la présence d'une hormone spéciale,
l'insuline, donc l'absence ou le manque de l'insuline conduit à l'incapacité du
sucre à pénétrer dans la cellule, et donc son niveau augmente dans le sang de
la cellule et le diabète.
Une fois le sucre entré
dans la cellule, il est soumis à un ensemble de réactions chimiques complexes
qui conduisent à son démantèlement et à la libération d'énergie de celle-ci.
Cette énergie est utilisée par la cellule pour assurer ses différentes
fonctions, et là s'arrête le rôle du sucre. Et l'insuline pour produire de
l'énergie.
3. Quelle est la différence entre les types de sucres en général ?
Il existe deux types de sucres dans les aliments, et ils sont les suivants :
Sucreries simples
Ce sont des sucres à
absorption rapide qui pénètrent rapidement dans le sang en commençant par la
bouche, puis le reste d'entre eux est absorbé par l'intestin grêle, tels que :
le sucre de table, les sucreries, les jus et les confitures.
Sucreries complexes
Ce sont des sucres à
digestion lente qui passent lentement dans le sang et laissent suffisamment de
temps aux cellules pour les absorber, tels que : les amidons présents dans les
légumineuses telles que les lentilles, les pois chiches et les haricots, en
plus des pommes de terre, du riz et du pain.
Alternatives naturelles à l'insuline
Bien qu'il n'y ait pas
d'alternative à l'insulinothérapie, il existe des suppléments et des aliments
qui aident à augmenter la sécrétion d'insuline, mais certains de ces
suppléments naturels peuvent être nocifs dans certains cas. Voici quelques
alternatives naturelles :
Chrome
Les avantages de la prise
de chrome ont été étudiés et discutés pendant plusieurs années. Vous avez
besoin du minéral pour rendre le facteur de tolérance au glucose, qui aide
l'insuline à mieux fonctionner. De nombreuses études suggèrent que la
supplémentation en chrome peut améliorer le contrôle du diabète, mais nous
n'avons pas suffisamment d'informations. De le recommander pour traiter le diabète.
Ginseng
Plusieurs types de
plantes sont appelées ginseng, mais la plupart des études ont utilisé le
ginseng américain. Elles ont montré des effets abaissants sur la glycémie à
jeun et après les repas, ainsi que sur les résultats de la glycémie moyenne sur
une période de 3 mois.) où les chercheurs ont également découvert que la
quantité de composé hypoglycémiant dans les plantes de ginseng varie
considérablement.
Magnésium
Un faible taux de
magnésium peut aggraver le contrôle de la glycémie dans le diabète de type 2,
les scientifiques disent qu'il interrompt la sécrétion d'insuline dans le
pancréas et renforce la résistance à l'insuline dans les tissus corporels, les
preuves suggèrent qu'une carence en magnésium peut contribuer à certaines
complications du diabète, et les personnes qui reçoivent plus de magnésium dans
leur alimentation (en mangeant des grains entiers, des noix et des légumes à
feuilles vertes) sont moins susceptibles de développer un diabète de type 2.
Vanadium
Le vanadium est un
composé présent à l'état de traces dans les plantes et les animaux. Les
premières études ont montré que le vanadium modifiait les niveaux de sucre dans
le sang chez les animaux atteints de diabète de type 1 et de type 2. Lorsque
les diabétiques recevaient du vanadium, ils avaient une légère augmentation de
la sensibilité à l'insuline et étaient capables d’En ce qui concerne
l'insuline, les chercheurs veulent comprendre comment le vanadium fonctionne
dans le corps, trouver les effets secondaires potentiels et déterminer les
doses sûres.
Aliments végétaux qui remplacent de l'insuline
La plupart des aliments
végétaux sont riches en fibres, vitamines et minéraux. Les personnes atteintes
de diabète de type 2 peuvent se concentrer sur les aliments qui libèrent de l’insuline,
tels que :
- La levure de bière
- Blé noir
- Brocoli et autres légumes verts connexes
- Cannelle
- Clou de girofle
- Café
- Gombo
- Légumes à feuilles
- Graines de fenugrec
- Sauge
Certaines études montrent
que certains aliments végétaux peuvent aider votre corps à combattre
l'inflammation et à utiliser l'insuline, une hormone qui contrôle la glycémie.
Il a été découvert que les extraits d'huile de girofle (eugénol) aident
l'insuline à agir et à réduire le glucose, le cholestérol sanguin total, le LDL
et les triglycérides. Un composé inconnu dans le café, mais pas la caféine,
peut améliorer la sensibilité à l'insuline et réduire vos risques de développer
un diabète de type 2.
Thérapies complémentaires et alternatives pour les diabétiques
Acupuncture : une procédure dans laquelle un praticien insère des
aiguilles très fines dans des points spécifiques de la peau. Certains
scientifiques disent que l'acupuncture déclenche la libération d'analgésiques
naturels dans le corps. Il a été démontré que l'acupuncture soulage la douleur
chronique et est parfois utilisée par les personnes atteintes de neuropathie,
qui est une lésion nerveuse. La douleur qui peut survenir avec le diabète.
Biofeedback : Une technique qui vous aide à devenir plus conscient
et à apprendre à gérer la réponse de votre corps à la douleur. Ce traitement se
concentre sur les techniques de relaxation et la réduction du stress.
Imagerie guidée : une technique de relaxation également pratiquée par
certains professionnels du biofeedback. En utilisant l’imagerie guidée, vous
penserez à des images mentales paisibles, telles que des vagues de l'océan, ou
peut-être à des images pour contrôler ou traiter votre maladie, et les
personnes qui utilisent cette technique disent que ces images positives les
images peuvent soulager de leur état.
Aliments qui stimulent naturellement la production d'insuline dans le corps
Le pancréas est un
système endocrinien et joue un rôle important, car il contrôle la glycémie par
l'insuline et crée des enzymes pour métaboliser les graisses et les protéines.
À cet égard, le rapport mentionne certains
aliments qui améliorent naturellement la production d'insuline dans le corps,
car ils agissent pour améliorer les cellules bêta du pancréas afin de produire
de l'insuline et d'aider à soulager le diabète, notamment les suivants :
Chou rouge
C'est l'un des légumes
qui prévient le cancer et le diabète, car le chou rouge contient des pigments
rouges naturels et de la bétalaïne, qui aide à réduire le taux de sucre dans le
sang et améliore la production d'insuline.
Le gombo
Riche en fibres
alimentaires qui aident à stabiliser le taux de sucre dans le sang et
favorisent la production d'insuline. Les graines qu'il contient sont pleines
d'inhibiteurs d'alpha-glucosidase qui empêchent l'amidon de se transformer en
glucose, vous pouvez donc tremper le gombo dans l'eau du soir au matin et boire
de l'eau le lendemain.
Graines de fenugrec
Il est connu que le
fenugrec est largement connu et contient de la trigoniline, il est connu comme
des plantes alcalinisantes qui réduisent le taux de sucre dans le sang, et il
peut être utilisé de diverses manières pour réduire le taux de sucre dans le
sang élevé, comme le manger comme boisson ou l'ajouter aux salades.
Le
pancréas libère de l'insuline en réponse à l'augmentation de la glycémie, comme
lors d'un repas, mais des quantités accrues d'insuline naturelle peuvent être
libérées si vous consommez certains nutriments. La recherche suggère que les
régimes riches en protéines et en graisses saines peuvent aider à améliorer les
niveaux d'insuline dans Les personnes atteintes de diabète.
Grâce à la digestion, les
protéines que vous mangez sont décomposées en acides aminés, qui jouent de
nombreux rôles essentiels dans le corps, et certains acides aminés, y compris
ceux qui proviennent des protéines, stimulent les cellules pancréatiques pour
produire et libérer plus d'insuline, alors qu'il est bon de manger des
protéines. Provenant de diverses sources Certaines recherches suggèrent que les
protéines végétales sont particulièrement bénéfiques pour augmenter les niveaux
normaux d'insuline. Les protéines végétales proviennent de diverses sources,
notamment les haricots, les lentilles, les pois, les noix et le tofu.
Les graisses saines aident également le pancréas à sécréter normalement
l'insuline, bien que ce processus ne soit pas entièrement compris, la recherche
montre que les graisses augmentent la probabilité de sécrétion d'insuline
lorsque la glycémie augmente. Les graisses saines se trouvent dans de
nombreuses sources alimentaires, notamment :
Thé vert et thé noir :
Le thé noir fait fortement baisser les taux de glycémie en même temps qu’il possède des effets curatifs et préventifs. Le thé vert a également des effets anti-hyperglycémiques et améliore la sensibilité à l’insuline. Sa richesse en catéchine, un autre flavoinoïde, il améliore la sensibilité à l’insuline tout en atténuant les lésions rénales chez les diabétiques.
Oignon :
De nombreuses études ont montré les propriétés antidiabétiques de l'oignon, notamment dues au soufre. Des études ont montré que la consommation d'oignons peut réduire la glycémie, les lipides et le cholestérol. Une autre étude a révélé que la consommation de jus d'oignon peut réduire l'insuffisance rénale et prévenir les dommages aux tissus hépatiques.
L'ail :
comme l'oignon, est riche en soufre. Ses vertus thérapeutiques incluent ses effets positifs sur le diabète et sa capacité à prévenir l'athérosclérose et l'insuffisance rénale chez les personnes déjà atteintes de diabète. L'activité hypoglycémiante de l'ail est potentiellement due à l'augmentation de la sécrétion d'insuline par les cellules β pancréatiques.
L'échalote :
est riche en flavonoïdes, notamment en quercétine. Cependant, il a été démontré que la quercétine réduit de manière significative les taux plasmatiques de glucose, de cholestérol et de triglycérides et permet une augmentation de l'activité de la glucokinase hépatique dans le diabète.
Noix :
- Noix comme les amandes, les cacahuètes ou les noix de cajou.
- Huiles, y compris les huiles d'olive, de canola et de graines de lin.
- Certains types de poissons comme le hareng, le saumon et les sardines.
- Graines de tournesol, de citrouille ou de sésame.
Mais gardez à l'esprit
que certaines sources de graisses alimentaires saines, telles que les noix et
les huiles, sont riches en calories, il est donc préférable de manger ces types
de graisses en petites quantités.
Toute personne atteinte
de diabète peut avoir une alimentation saine et équilibrée sans renoncer aux
aliments qu'elle apprécie. Les facteurs importants d'une alimentation efficace
incluent la modération et une sélection rigoureuse des aliments pour maintenir
la glycémie.
Dans le rapport, nous
identifions certains des meilleurs aliments pour stabiliser les niveaux
d'insuline et abaisser la glycémie, le patient s'adressant à son médecin ou à
son diététicien avant d'apporter des changements alimentaires importants.
Légumes non féculents :
Ce légume est un excellent complément à presque tous les régimes, y compris ceux qui conviennent aux diabétiques.
Il existe deux principaux types de légumes :
Les féculents et les non
féculents,
Le premier : est riche en glucides, ce qui peut augmenter le taux
de sucre dans le sang,
Le second ressemble à : les carottes, les
haricots, le maïs miniature, les concombres, les courges et le chou.
Aliments à grains entiers
:
Les grains entiers
offrent une alternative plus saine aux grains transformés ou raffinés, offrant
moins d'avantages nutritionnels.
La principale différence
est que les grains entiers contiennent plus de vitamines et de minéraux, tandis
que les grains raffinés ne comprennent que la partie féculente du grain, qui
contient moins de nutriments.
Recherchez des produits
contenant 100 % d'ingrédients. Voici quelques exemples courants :
- Le pain
- Popcorn
- Riz brun
- Macaroni
- Céréale
- L'avoine
- Fécule de maïs
Une personne peut
incorporer des produits à base de grains entiers dans ses repas ou ses
collations pour aider à contrôler sa glycémie.
Selon plusieurs études,
la consommation de grains entiers peut aider à prévenir les maladies
cardiovasculaires et de nombreux types de cancer, notamment les cancers de
l'estomac, du pancréas et colorectal.
Graisses saines :
Ils sont un élément
essentiel d'une alimentation équilibrée. Certaines personnes associent à tort
toute teneur en matières grasses à une mauvaise santé. Cependant, certains
d'entre eux contribuent au maintien de la santé, mais tous ne sont pas nocifs.
Il peut être mono
insaturé ou polyinsaturé, oméga-3, qui est un acide gras abondant dans les
poissons gras.
Les graisses saturées et Trans
augmentent les niveaux de cholestérol nocif dans le sang, ce qui peut
contribuer au risque de maladie cardiovasculaire.
Manger plus de graisses
saines avec moins de graisses malsaines aide à réduire les niveaux de mauvais
cholestérol et améliore la santé cardiaque.
Poisson gras :
Les poissons gras, comme
le saumon, ont tendance à contenir de grandes quantités de protéines et
d'acides gras oméga-3.
La teneur en protéines
est particulièrement saine pour les personnes atteintes de diabète, car elle
n'affecte pas la glycémie, elle rassasie et fournit des nutriments essentiels
pour aider le corps à se développer et à se réparer.
Les personnes atteintes
de diabète devraient essayer d'ajouter du poisson gras à leur alimentation au
moins un jour par semaine. Pour les personnes atteintes de diabète de type 1
qui souffrent d'insuffisance pondérale, les protéines saines sont un excellent
choix pour prendre du poids en toute sécurité.
Cacao :
Le cacao est riche en
nutriments et les fabricants l'utilisent pour fabriquer du chocolat. Il
contient de l'épicatéchine flavonoïde, qui peut aider à réguler la glycémie.
Une étude de 2017 a cité
les résultats de plusieurs petites études, qui suggèrent que cela pourrait
aider à ralentir la progression du diabète de type 2 et à réduire la résistance
à l'insuline.
Un moyen facile de
l'ajouter à votre alimentation est de manger du chocolat noir, bien qu'une trop
grande quantité puisse faire grimper votre glycémie, mais il doit être consommé
avec modération.
Aliments riches en protéines :
Les haricots noirs sont
riches en protéines et en fibres, et les protéines sont un nutriment essentiel
dans la viande, le poisson et certains légumes, comme les noix, les haricots et
les légumineuses.
La recherche suggère que
les protéines n'augmentent pas la glycémie et peuvent aider une personne à se
sentir rassasiée plus longtemps.
Cependant, une étude de
2017 a révélé qu'en manger de grandes quantités peut avoir des résultats
mitigés pour les personnes atteintes de diabète de type 2 selon le type de
protéine.
Des études antérieures à
court terme ont suggéré qu'un régime riche en protéines pourrait réduire la glycémie
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