Avantages des pommes de terre bouillies et grillées
Les pommes de terre ont de nombreux avantages merveilleux, surtout si
elles sont préparées par ébullition ou grillades, alors quels sont les
avantages des pommes de terre bouillies et grillées ?
Très riche en potassium quand elle est cuite à l’eau, la pomme de terre est diurétique et prescrite dans les régimes des personnes cardiaques.
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| Pommes de terre |
Lorsque vous faites cuire des pommes de terre de manière saine, cela
aide le corps à bénéficier des nutriments importants qu'elles contiennent, et
les avantages les plus importants des pommes de terre bouillies ou grillées
sont les suivants :
Améliorer les niveaux de sucre dans le sang
Les pommes de terre contiennent un type spécial d’amidon appelé amidon
résistant qui, contrairement aux autres types d'amidon, n'est pas complètement
digéré et absorbé lorsqu'il passe par l'estomac et l'intestin grêle.
Il a été constaté qu'il existe une relation positive entre l'amidon
résistant et la glycémie, car l'amidon résistant peut aider l'organisme à se
débarrasser des sucres en excès, ce qui peut empêcher une augmentation soudaine
de la glycémie après les repas.
Les pommes de terre peuvent également être augmentées et améliorées par
la teneur en amidon résistant en conservant les pommes de terre bouillies au
réfrigérateur pendant la nuit, puis en les mangeant froides le lendemain.
Favorise la santé digestive
Les pommes de terre sont un type d'aliment naturel appelé un liant. Les
pommes de terre sont riches en amidon, ce qui peut aider les intestins à mieux
retenir et absorber l'eau, augmentant ainsi le volume de déchets et de
nutriments dans les intestins, ce qui peut progressivement soulager la diarrhée.
Les pommes de terre bouillies sont également riches en potassium, l'un des minéraux dont les intestins peuvent perdre un
pourcentage élevé en cas de diarrhée.
Manger régulièrement des pommes de terre bouillies peut aider :
- Réduire les risques de développer des cancers du tube digestif.
- Réduire les symptômes associés à certaines maladies du système digestif, telles que la maladie de Crohn .
- Réduire l'appétit
- L'un des avantages des pommes de terre bouillies et grillées est qu'elles ont la capacité d'augmenter la sensation de satiété.
- Manger sainement des pommes de terre cuites peut aider à réduire l'envie de manger pendant la journée.
Mais il convient de noter que les pommes de terre, bien qu'elles
suppriment l’appétit, peuvent entraîner une prise de poids, car les pommes de
terre contiennent un pourcentage élevé de glucides et de protéines.
Le confinement de la pomme de terre sur les protéines l'a fait inclure
dans l'alimentation des sportifs qui cherchent à augmenter leur poids, ou dans
l'alimentation des personnes qui cherchent à prendre du poids.
Soutient la santé du système circulatoire
L'un des avantages des pommes de terre bouillies et grillées est
qu'elles peuvent contribuer à améliorer la santé du système circulatoire, car
les pommes de terre contiennent des niveaux élevés des éléments suivants :
- Potassium : Il aide à dilater les vaisseaux sanguins, améliorant ainsi les niveaux de pression artérielle.
- Calcium et Magnésium : Ce sont des minéraux qui aident à abaisser la tension artérielle.
- Les fibres alimentaires : Ce qui en fait l'un des aliments qui peuvent aider à réduire le taux de mauvais cholestérol.
Contribue au traitement du scorbut
Les pommes de terre contiennent un pourcentage élevé de vitamine C et de caroténoïdes, elles font donc partie des types d'aliments qui peuvent aider à traiter et à prévenir le scorbut -maladie causée par une carence en vitamine C- .
Possède d'autres avantages
Les avantages des pommes de terre bouillies et grillées sont nombreux et
variés. En plus de ce qui a été mentionné ci-dessus, voici quelques-uns des
autres avantages potentiels des pommes de terre :
- Renforce les os.
- Réduit les risques de cancer.
- Renforce l’immunité.
- Améliorer la santé du cerveau.
- Il soulage diverses infections dans le corps.
Nutriments dans les pommes de terre
Les avantages des pommes de terre bouillies et grillées résultent des
nutriments importants qu'elles contiennent, notamment les suivants :
- Minéraux sains : tels que le potassium, le magnésium,
le manganèse et le phosphore
- Vitamines : telles que la vitamine C, la vitamine
B6 (pyridoxine).
- Fibre alimentaire.
Les pommes de terre bouillies contiennent moins de calories et de matières
grasses, et beaucoup d'antioxydants et de protéines.
Conseils pour manger des pommes de terre
saines
Afin de profiter des avantages des pommes de terre bouillies et grillées
mentionnées ci-dessus, voici quelques-uns des conseils et instructions suivants
:
- Essayez de faire cuire les pommes de terre avec leur peau, car les pelures aident les pommes de terre à conserver des nutriments importants et à les empêcher de se perdre.
- Évitez de faire frire les pommes de terre, car la friture peut faire perdre aux pommes de terre environ 75 % de leur teneur en vitamine C .
Avantages des pommes de terre bouillies pour l'estomac
Les pommes de terre sont l'une des variétés préférées de beaucoup de
gens, mais les pommes de terre ont-elles des avantages pour l'estomac ?
Les pommes de terre bouillies sont saines et bénéfiques pour la santé
humaine, et voici les avantages les plus importants des pommes de terre
bouillies pour l'estomac :
1. Réduire l'inflammation
Les pommes de terre bouillies contiennent de nombreuses substances
anti-inflammatoires et aident ainsi à traiter les infections de l'estomac, les
ulcères et l'acidité, mais il est recommandé d'en consommer avec modération et
de ne pas trop manger.
2. Traitement de la diarrhée
Manger des pommes de terre bouillies aide à traiter la diarrhée et à
rétablir la santé du système digestif après avoir perdu de nombreux nutriments
importants.
La pomme de terre est l'un des légumes qui contient une faible quantité
de fibres et une grande quantité d'amidons, surtout lorsqu'elle est consommée
sans la peau extérieure. Par conséquent, elle aide à traiter la diarrhée,
contrairement à d'autres types de légumes riches en fibres, qui aggravent la
diarrhée. .
Les pommes de terre bouillies contiennent également une grande quantité
de potassium et de minéraux pour compenser ce qui a été perdu pendant la
diarrhée, car une pomme de terre de taille moyenne contient 941 milligrammes de
potassium.
Il convient de noter qu'il est recommandé de manger des pommes de terre
sans la peau extérieure en cas de diarrhée, car la peau extérieure contient une
grande quantité de fibres.
3. Soulager l'indigestion
Manger des pommes de terre bouillies ou boire du jus de pomme de terre
améliore considérablement la sensation d'indigestion chez les personnes.
4. Une source de bactéries bénéfiques
Les bactéries bénéfiques aident à protéger le système digestif humain de diverses infections et protègent également le système digestif du cancer du côlon.
Comment utiliser des pommes de terre bouillies pour l'estomac
La pomme de terre peut être bouillie et consommée directement sans aucun additif afin d'obtenir tous ses bienfaits pour l'estomac, ou vous pouvez suivre la recette suivante : Composants :
- Une pomme de terre de taille moyenne.
- 1/2 tasse de yogourt non sucré.
- 2 à 3 gousses d’ail, pelées et écrasées.
- Une pincée de sel (au goût).
Préparation :
Suivez ces étapes :
- Mettez les pommes de terre dans une casserole et ajoutez la substance froide jusqu'à ce qu'elles soient complètement couvertes, l'eau doit être d'environ 1 pouce (2,5 cm) de hauteur.
- Laissez la casserole sur le feu jusqu'à ce qu'elle atteigne le point d'ébullition, puis laissez les pommes de terre à feu doux jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres de l'intérieur et atteignent le point de nivellement.
- Laissez refroidir légèrement les pommes de terre, puis écrasez-les à la fourchette, ajoutez le yaourt, l'ail et le sel jusqu'au moment de servir.
Effets secondaires de la pomme de terre
Malgré les nombreux bienfaits de la pomme de terre sur la santé humaine,
en consommer en abondance entraîne certains effets secondaires dont les plus
importants sont :
1. Allergie à la pomme de terre
Certaines personnes souffrent d'allergie à la pomme de terre, qui
survient à la suite d'une exposition à certaines substances à l'intérieur de la
pomme de terre, et l'allergie à la pomme de terre provoque certains symptômes,
tels que des étourdissements, de la fatigue et des problèmes liés au système
digestif.
2. Gain de poids
Manger deux fois plus de pommes de terre entraîne une prise de poids en
peu de temps.
3. Empoisonnement à la pomme de terre
Manger des pommes de terre vertes ou contenant des tubercules entraîne
de graves intoxications à cause des produits chimiques qu'elles contiennent.
Manger des pommes de terre endommagées entraîne : une transpiration excessive,
des maux de tête, des nausées, des vomissements, de la diarrhée, des douleurs à
l'estomac, une soif extrême et parfois la mort.
Bienfaits des pommes de terre bouillies
Les experts en nutrition conseillent de recourir aux pommes de terre
bouillies, comme repas nutritionnel intégré , adapté à tous les âges et fournissant
au corps l'essentiel de ce dont il a besoin à partir de matières naturelles. Les
médecins disent que les pommes de terre bouillies, un repas très riche en
vitamines et minéraux, tels que le phosphore, le potassium, le cuivre et les
vitamines B et C, en plus de contenir d'énormes quantités de fibres, aident le
corps à régénérer les cellules osseuses et favorisent la formation
d'hémoglobine.
Quels sont les avantages des pommes de terre bouillies ?
Compte tenu des nombreux avantages des pommes de terre bouillies, les
experts en nutrition recommandent l'ébullition comme méthode préférée pour
préserver la valeur nutritionnelle des fruits des pommes de terre et
définissent les avantages des pommes de terre bouillies comme suit :
Les pommes de terre bouillies réduisent l’hypertension artérielle, grâce
à la substance cucuminus, dont les scientifiques ont découvert l'effet sur le
contrôle du niveau de pompage du sang dans le corps, car il s'équilibre avec le
sodium, qui provoque une pression élevée.
Les pommes de terre bouillies fournissent au corps de la vitamine B6,
qui améliore la capacité du système nerveux à produire des neurotransmetteurs,
et régule le niveau de flux de sérotonine, qui est important pour les nerfs,
qui prévient les sentiments d'anxiété, d'insomnie ou d'humeur irritable, et
aide à dormir profondément.
Avantages des pommes de terre bouillies pour les cheveux
Les pommes de terre ont également des avantages importants pour les
cheveux. Ils aident à ralentir le vieillissement prématuré des cheveux et même
à prévenir la chute des cheveux.
Les pommes de terre peuvent faire des merveilles pour vos cheveux, en
prévenant et en traitant le grisonnement prématuré.
Un masque capillaire à la pomme de terre et au miel peut aider à
prévenir la chute des cheveux.
Bienfaits des pommes de terre bouillies pour la peau
Les pommes de terre bouillies, et même le jus de pomme de terre, peuvent
grandement améliorer la santé de votre peau.
Un masque facial ou une pomme de terre aide à traiter l'acné et d'autres
affections cutanées telles que les taches brunes et les imperfections. Les
pommes de terre bouillies fonctionnent également bien pour le blanchiment de la
peau.
Mettre des pommes de terre sous les yeux aide à se débarrasser des
cernes sous les yeux.
Bienfaits des pommes de terre bouillies pour le corps
Les pommes de terre bouillies ont de nombreux bienfaits pour le corps et
la santé, et voici les bienfaits des pommes de terre bouillies pour le corps :
Les pommes de terre bouillies, grâce à l'ensemble de vitamines qu'elles
contiennent, stimulent le métabolisme de l'organisme et aident à se débarrasser
des radicaux libres et des graisses nocives.
Les pommes de terre bouillies renforcent les os et les dents, car elles
contiennent du calcium, du fer, du zinc et du phosphore, et les pommes de terre
bouillies sont le repas idéal pour les enfants.
Bienfaits des pommes de terre bouillies pour le foie
La recherche a révélé que les pommes de terre bouillies sont riches en
potassium - un minéral qui peut aider à abaisser la tension artérielle
hépatique.
Une pomme de terre moyenne bouillie contient environ 535 mg de potassium
(et seulement 17,3 mg de sodium), soit environ 15 % de la quantité quotidienne
recommandée.
Des niveaux élevés de potassium dans le sang peuvent amener les reins à
excréter plus de sel et d'eau - cela aide à abaisser la tension artérielle et
aide à garder le foie en bonne santé.
Avantages des pommes de terre bouillies pour le côlon
Les pommes de terre bouillies résolvent les problèmes de constipation,
car elles contiennent de fortes concentrations de fibres, ce qui aide le corps
à digérer et prévient les crises du côlon irritable et les troubles
intestinaux.
La grande quantité de glucides dans les pommes de terre aide à alimenter
les réactions du corps nécessaires à divers processus, y compris la digestion.
Et pour les fibres - une seule pomme de terre bouillie vous fournit 12% de
votre RDA. Les fibres soutiennent la digestion et favorisent la régularité. La
plupart des fibres des pommes de terre se trouvent dans la peau. L'amidon des
pommes de terre ajoute également du volume aux selles, car il n'est pas
digestible.
Les pommes de terre peuvent également prévenir la diarrhée. Consommer
des calories et des glucides pendant la diarrhée peut aider à rétablir très
rapidement les niveaux d'énergie. Cela peut accélérer la récupération. Les
pommes de terre sont également riches en potassium, un minéral que les gens
perdent en grande partie pendant la diarrhée. Parce que les pommes de terre
sont tendres, elles sont moins susceptibles d'aggraver les symptômes que les
aliments gras ou épicés.
Avantages des pommes de terre bouillies pour la musculation
Les pommes de terre ordinaires sont un légume très rassasiant - elles
vous gardent rassasié pendant de longues périodes, ce qui contribue à la perte
de poids et à une meilleure posture pour les culturistes.
Si vous essayez de perdre du poids, cela aide. Et ne vous inquiétez pas,
vous n'avez pas toujours besoin de manger des pommes de terre ordinaires pour
contrôler votre poids. Vous pouvez également garnir des pommes de terre
blanches cuites au four avec du brocoli cuit à la vapeur et saupoudrer de
fromage faible en gras - cela peut être un déjeuner copieux et délicieux.
Selon une étude, les pommes de terre peuvent empêcher l'apport
alimentaire. On a découvert que les inhibiteurs de protéase extraits des pommes
de terre réduisaient l'apport alimentaire et augmentaient le poids. D'autre
part, les pommes de terre peuvent également entraîner une prise de poids saine.
Étant donné que les légumes ont une valeur calorique, les manger en quantité
normale peut entraîner une prise de poids durable et saine tout en maintenant
la masse musculaire.
6 erreurs... méfiez-vous lors de la cuisson
des pommes de terre
Cuire des pommes de terre dans l'eau est facile, mais en pratique, il y
a des erreurs dont une personne doit se méfier au cours de ce processus afin
d'obtenir de délicieux aliments sains.
Premièrement : Méfiez-vous de la cuisson des pommes de terre avec des pousses, car
elles sont dangereuses, car leurs pousses contiennent un pourcentage élevé de
solanine, qui est nocive pour le corps humain.
Deuxièmement : tous les types de pommes de terre ne sont pas cuits de la même
manière. La croûte relativement solide et cohésive est bonne pour bouillir et
cuire à la vapeur, et au contraire, la croûte molle est plus appropriée pour la
purée ou la friture.
Troisièmement : Il est nécessaire de les bien laver avant de les faire bouillir afin
d'enlever toutes les saletés qui y sont attachées et les éventuels restes de
pesticides, et cela est nécessaire pour éviter toute possibilité
d'empoisonnement.
Quatrièmement : Ne faites pas bouillir l'eau avant d'y placer les pommes de terre, car
cela entraînerait la désintégration de leur peau et les casserait ainsi avant
qu'elles ne soient bien mûries. Les placer dans de l'eau froide et de les
laisser à feu doux pendant 15 - 20 minutes.
Cinquièmement : ne pelez pas le fruit tant qu'il est cru, mais mettez-le dans une
casserole d'eau bouillante, puis attendez quelques minutes qu'il refroidisse
avant de retirer la peau, qui se retire généralement d'elle-même dans ce cas.
Sixièmement : ne jetez pas l'eau dans laquelle les pommes de terre ont été bouillies,
car c'est une solution efficace pour nettoyer le sol. Les pommes de terre
contiennent de l'amidon, qui a une forte propriété d'absorption des graisses.
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