Une étude récente explore... pourquoi le miel résiste aux infections s'il est utilisé comme onguent ?
Les chercheurs ont découvert que les vésicules réduisaient considérablement la production et la sécrétion de plusieurs protéines pro-inflammatoires ainsi que la mort de certaines cellules associées à l'inflammation.
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| Miel |
Au fil des ans, les
chercheurs ont essayé d'étudier le miel d'abeille pour découvrir ses propriétés
distinctives qui en ont fait, dans de nombreuses cultures à travers le monde,
un aliment et même une guérison pour les gens.
La dernière de ces recherches
a été menée par une équipe multidisciplinaire de chercheurs de l'Université du
Nebraska-Lincoln, aux États-Unis, pour rechercher de nouveaux composants qui
auraient pu être négligés dans le miel et qui pourraient aider à expliquer son
activité anti-inflammatoire.
Le pollen est un étrange ingrédient sain produit par
les abeilles et doit être saupoudré sur vos plats
Le venin d'abeille détruit les membranes des cellules
cancéreuses en 60 minutes
Un cas unique.. Un seul gène se produit parthénogenèse
chez les abeilles
La moitié est mâle et l'autre femelle.. La première
abeille bisexuée a été trouvée
Les chercheurs, dirigés par
Jiu Jiu Yu, ont réussi à identifier les micro-acides du miel, qui sont la
principale charge anti-inflammatoire, et l'étude a été publiée dans le Journal of Extracellular Vesicles.
Propriétés médicales
Le miel est un produit sucré
et naturel que les abeilles transforment
à partir du nectar des fleurs, et les humains du monde entier l'utilisent comme
nutriment, onguent et médicament depuis des siècles. C'est aussi une
excellente source d'énergie en raison de sa forte teneur en sucre.
Selon le communiqué de presse de l'Université du Nebraska publié le 1er avril,
le miel a été utilisé comme onguent, en raison de son efficacité à favoriser la
cicatrisation des brûlures et des plaies cutanées. Il est également
utilisé par voie orale à des fins médicinales depuis l'Antiquité pour traiter
les maux de gorge, la constipation, les hémorroïdes et d'autres affections.
Des recherches récentes ont
également prouvé que le miel possède de nombreuses propriétés médicinales
anti-inflammatoires, antimicrobiennes et antioxydantes. Il est bénéfique
pour les maladies cardiovasculaires, les maladies du foie et le cancer.
Des chercheurs ont trouvé dans le miel un principe actif appelé vésicules extracellulaires qui aide à combattre l'inflammation (pixels).
Ingrédients mystérieux
Le miel est composé à 95% de
sucres, en plus d'eau et d'une petite partie d'autres composants tels que des
minéraux, des vitamines et des enzymes, en plus des polyphénols, qui sont les
principaux composants biologiquement actifs du miel. Cependant, il est
possible que le miel contienne d'autres composés bioactifs qui n'ont pas encore
été découverts.
Les scientifiques ont
découvert que les vésicules du miel contiennent 142 protéines de plantes et 82
protéines d' abeilles , ce qui
correspond aux nanoparticules produites par la fleur, puis consommées et
expulsées par les abeilles.
Les vésicules du miel contiennent 142 protéines de plantes et 82 protéines d'abeilles (pixels).
Test anti-inflammatoire
Pour tester si ces mêmes
vésicules aident à combattre l'inflammation, l'équipe les a associées à des
globules blancs qui produisent la protéine inflammatoire NLRP3, puis a commencé
à activer les processus inflammatoires.
Les chercheurs ont découvert
que les vésicules réduisaient significativement la production et la sécrétion
de plusieurs protéines pro-inflammatoires, ainsi que la mort de certaines
cellules liées à l'inflammation. Lorsque l'équipe a injecté ces vésicules
à des souris, ils ont découvert que les nanoparticules atténuaient
partiellement l'inflammation et les lésions hépatiques causées par les
médicaments.
Les chercheurs ont identifié
les microARN comme la principale cargaison anti-inflammatoire à l'intérieur des
vésicules, identifiant même les microARN les plus responsables des effets.
Ils ont dit que nous avons
besoin de plus d'études pour déterminer si et comment ces vésicules réduisent
l'inflammation chez l'homme. Une étude de la façon dont ils interagissent
avec les bactéries dans l'intestin humain pourrait également être un point de
départ intéressant
Bienfaits du miel scientifiquement prouvés pour la santé
De nombreuses études scientifiques ont étudié les
bienfaits du miel et prouvé son efficacité sur la santé publique. Voici quatre
bienfaits scientifiques du miel et comment choisir les meilleurs types.
1. Le miel a des propriétés antioxydantes
Les antioxydants combattent les radicaux libres dans
le corps. Les radicaux libres sont des produits chimiques qui sont
produits par des processus corporels tels que le métabolisme des aliments ou à
partir de sources externes telles que la pollution. En grandes quantités,
les radicaux libres peuvent endommager le matériel génétique et les cellules,
ce qui peut augmenter le risque de cancer et de maladies cardiovasculaires.
Le miel contient une variété d'antioxydants, notamment
: la glucose oxydase, l'acide ascorbique, une forme de vitamine C, des acides
phénoliques et des flavonoïdes.
2. Le miel fait baisser le cholestérol
Un autre avantage du miel est qu'il peut réduire les
niveaux de cholestérol, en particulier les niveaux de lipoprotéines de basse
densité (LDL), le « mauvais » type de cholestérol.
Des niveaux élevés de lipoprotéines à lipoprotéines de
basse densité (LDL) peuvent augmenter le risque de :
- Angine (douleur thoracique)
- Cardiopathie
- Crise cardiaque
- Apoplexie
Le miel est plus efficace que les antibiotiques pour traiter la toux et le
rhume
Dans une petite étude de 2013 sur des personnes en
surpoids ou obèses, les participants qui consommaient 70 g de miel naturel par
jour pendant un maximum de 30 jours ont montré une réduction de 5,8 % du
cholestérol LDL par rapport à ceux qui consommaient 70 g de saccharose, une
forme de saccharose.
Les patients qui ont pris le miel ont également
constaté une diminution de 11 % des triglycérides, le type de graisse
corporelle le plus courant.
3. Le miel apaise la toux
Des études ont prouvé que le miel apaise la toux grâce
à ses propriétés anti-inflammatoires, déclare Divya L. Silvakumar, M.D.,
nutritionniste dans le Maryland.
Une étude de 2012 a examiné l'effet du miel sur les
enfants âgés de un à cinq ans souffrant de toux nocturne. Les participants
ont utilisé 10 mg de miel d'eucalyptus, de miel d'agrumes ou un placebo avant
de se coucher. Les résultats ont révélé une amélioration significative de
la toux chez les enfants qui ont pris du miel.
Cependant, le miel ne doit pas être donné aux enfants
de moins d'un an car il peut entraîner une intoxication alimentaire, une
maladie potentiellement mortelle.
4. Le miel favorise la cicatrisation des plaies
"Les propriétés antibactériennes du miel peuvent
aider à prévenir les infections et stimuler le système immunitaire pour
favoriser la guérison", déclare Silvakumar. L'application topique de
miel est connue pour traiter des affections telles que :
- Brûlures et blessures
- Plaies externes
- Sinus pilonidal, un trou qui se produit dans la peau au-dessus des fesses
- Déchirures
Choisir le bon type de miel
Bien qu'il existe de nombreux types de miel, l'un
n'est pas nécessairement meilleur que l'autre pour une application topique ou
une administration orale.
Cependant, il est préférable pour votre santé de
choisir du miel cru et non transformé qui peut être acheté dans les magasins
d'aliments naturels et les magasins de vitamines.
"Il est toujours préférable d'essayer d'utiliser
du miel cru et biologique sans conservateurs, sucre ajouté ou tout autre type
d'additif", déclare Silvakumar. En effet, la transformation du miel
peut éliminer certains des nutriments et antioxydants bénéfiques.
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