Apprenez à  connaître les Aliments qui augmentent le niveau de l'hormone du bonheur dans le cerveau et ajustent votre humeur. 

L'hormone du bonheur est l'hormone sérotonine produite par le corps humain pour améliorer l'humeur et les émotions, et le manque de sécrétion de cette hormone entraîne des résultats indésirables, tels que la dépression et la colère, ainsi qu'un certain nombre d'autres symptômes tels que des maux de tête et des troubles du sommeil...

L'importance de l'hormone du bonheur au sein du corps humain et les risques de carence et d'excès
Aliments qui augmentent le niveau de l'hormone du bonheur dans le cerveau et ajustent votre humeur.

Cette hormone est une substance produite par le système nerveux, le système digestif et les plaquettes.

 Hormones du bonheur

C'est un groupe d'hormones qui contrôlent l'humeur d'une personne, notamment :

Sérotonine

C'est l'hormone qui contrôle l'humeur d'une personne à un degré élevé et qui réduit la colère et la dépression. Elle peut être obtenue à partir de diverses sources, telles que les aliments riches en glucides, l'exposition au soleil tôt le matin, en plus de pratiquer activités sportives, en particulier le yoga.

Endorphines

C'est l'hormone chargée d'atténuer l'énergie négative à laquelle une personne est exposée, en expulsant toutes les pensées négatives, et elle peut être obtenue en pratiquant certains sports ludiques comme la natation.

Dopamine

C'est une hormone responsable de la stimulation de l'humeur humaine, en particulier chez les femmes qui l'apprécient plus que les autres, et cette hormone peut être obtenue en mangeant des sucreries, du chocolat et du cacao.

Ghréline

C'est une hormone qui produit des sensations de relaxation, de calme, de confort et de stabilité psychologique et mentale.

Adrénaline

On l'appelle aussi l'hormone du bonheur et de l'énergie, car elle agit pour augmenter le rythme cardiaque, réguler la pression artérielle et son flux vers les muscles du corps, d'une manière qui donne à une personne énergie et bonheur.

Ocytocine

L'ocytocine est une hormone sécrétée par le lobe postérieur de l'hypophyse, une structure de la taille d'un pois à la base du cerveau. Elle est également connue comme l'hormone de l'amour et des soins, car elle est libérée dans le sang lorsque les gens se lient socialement et lorsqu'ils se font des câlins.

Symptômes du déficit en hormone du bonheur

Une carence en sérotonine dans le corps entraîne un certain nombre de symptômes, qui peuvent sembler simples au premier abord, mais en cas de carence sévère de cette hormone, des problèmes plus nocifs peuvent également survenir.

Les symptômes du déficit en hormone du bonheur varient entre les symptômes psychologiques et physiques, comme indiqué :

  • Troubles du sommeil et de l'humeur.
  • Augmentation de la tension nerveuse.
  • Se sentir fatigué, fatigué et fatigué, malgré un repos suffisant.
  • Anorexie.
  • Mal de tête.
  • Changements de température corporelle
  • Perte de désir sexuel.
  • Spasmes musculaires.
  • Troubles intestinaux.
  • Perte de concentration.
  • Troubles du comportement et des émotions.
  • Pensées agressives
  • Délires.
  • Dépression et colère

 L'importance de l'hormone du bonheur

L'hormone sérotonine joue un rôle important en influençant diverses parties et fonctions du corps, représentées dans ce qui suit :
  • Améliorez votre humeur naturellement.
  • Se sentir heureux et calme.
  • Stabilité psychologique et émotionnelle.
  • Augmenter les taux de concentration.
  • Réduire les sentiments d'anxiété et de stress.
  • La capacité de dormir sainement.
  • Réduire les risques de dépression.
  • Contribue à l'achèvement du processus de cicatrisation.
  • Aide à la digestion naturellement.
  • Aide à améliorer la fonction intestinale.
  • Promouvoir la production de lait maternel.
  • Aide à réguler le travail des glandes endocrines.
  • Améliorer l'action des médicaments.

 Maladies de carence en hormone du bonheur

Il existe un certain nombre de maladies qui affectent les humains en raison d'un manque de sérotonine dans le corps, notamment :

  • Trouble obsessionnel-compulsif.
  • Le syndrome des jambes sans repos.
  • SCI.
  • Phobie.
  • Dépression.
  • Insomnie et maux de tête.

 Traitement de la carence en sérotonine

Le corps a besoin de la disponibilité de niveaux de sérotonine dans le sang de 101 à 283 nanogrammes par millilitre, ce sur quoi le médecin s'appuie pour déterminer le traitement du problème de carence de cette hormone après diagnostic et examen, et il peut recourir à certains médicaments qui augmentent le pourcentage de cette hormone dans le sang, c'est ce qu'on appelle des inhibiteurs sélectifs de la recapture de la sérotonine.

Ceci s'ajoute à de nombreuses façons d'augmenter le niveau

 de sérotonine dans le corps, notamment :

  • Exposition au soleil du matin pendant une période d'au moins 20 minutes et d'au plus 30 minutes.
  • Détendez-vous et rappelez-vous de bons souvenirs.
  • Obtenez des vitamines pour prévenir la dépression, comme les vitamines B, B6, B12 et C.
  • Participez à des activités sportives amusantes telles que la natation, l'équitation et le ballet.
  • Faites des exercices de méditation comme le yoga.
  • Réduire la consommation de sucre.
  • Mangez des légumes à feuilles, des fruits et du poisson.
  • Mangez des aliments riches en tryptophane, comme le fromage et les noix.
  • Mangez des aliments riches en glucides.
  • Mangez des produits chocolatés et des boissons au cacao.

Médicaments pour augmenter l'hormone du bonheur

Les médecins conseillent aux personnes qui souffrent d’un déficit en sérotonine de prendre des médicaments qui stimulent la production de l'hormone, ces médicaments doivent être pris sous surveillance médicale complète !

Les médicaments connus sous le nom d'inhibiteurs sélectifs

 de la recapture de  la sérotonine sont le traitement le plus

 populaire pour ce problème,  notamment :

  • Citalopram.
  • Médicament Escitalopram.
  • Fluoxétine.
  • Sertraline.
  • Paroxétine.

 Qu'est-ce que le syndrome sérotoninergique ?

Malgré le besoin du corps d'augmenter l'hormone sérotonine, qui affecte grandement les différentes parties et fonctions du corps, les niveaux élevés de cette hormone dans le sang entraînent de manière significative d'autres dommages, qui relèvent du nom de syndrome sérotoninergique.

Ce syndrome survient lorsque les niveaux d'hormones augmentent dans le sang, ce qui a un impact sérieux sur le corps, d'autant plus que l'accumulation de grandes quantités de sérotonine entraîne un effet significatif sur les fonctions du système digestif, le processus respiratoire, le flux sanguin, le cerveau cellules et muscles.

Ce syndrome survient lorsqu'une personne prend des doses excessives de médicaments augmentant la sérotonine ou prend deux médicaments différents, tels que des migraines et des médicaments contre la dépression.

Le syndrome sérotoninergique est détecté par certains des effets secondaires qui l'accompagnent, notamment :

  • Hypertension.
  • Spasmes musculaires.
  • Modifications du rythme cardiaque.
  • Les pupilles sont très larges.

 Qu'est-ce que c'est la Sérotonine et que fait-elle dans notre corps ?

Les hormones et les neurotransmetteurs ont un rôle essentiel et important dans notre corps. Dans cet article, nous en apprendrons davantage sur la sérotonine et son effet sur notre corps et sa relation avec le bonheur.

Récemment, nous avons entendu parler de nombreuses hormones ou terminaisons nerveuses qui affecteraient le bonheur, y compris la sérotonine, alors qu'est-ce que c'est et quelle est son efficacité dans notre corps ?

Qu'est-ce que la sérotonine ?

La sérotonine est une substance chimique produite dans le corps (une hormone) et un neurotransmetteur échangé par les terminaisons nerveuses du cerveau.

Afin de produire de la sérotonine, le corps a principalement besoin de l'acide aminé tryptophane, que nous obtenons de notre alimentation, principalement : Noix, fromage et viande rouge.

Une carence en tryptophane peut entraîner une diminution du taux de sérotonine, ce qui peut entraîner des troubles de l'humeur tels que l'anxiété, et la dépression.

Comment la sérotonine affecte-t-elle le corps ?

En fait, la sérotonine affecte non seulement votre corps,

 mais également vos émotions  et vos capacités motrices, car elle affecte : 

la dépression, l’anxiété, la cicatrisation des plaies, la stimulation des nausées, la santé des os, etc.

Voyons quelles fonctions du corps affectent la sérotonine :

Mouvement de l'intestin : La sérotonine se trouve principalement dans l'estomac et les intestins humains, elle aide donc à contrôler et à réguler le mouvement, les fonctions et la fonction de l'intestin.

Humeur : On pense que la sérotonine en tant que neurotransmetteur régule l'anxiété, le bonheur et l'humeur générale, tandis que sa diminution est associée à la dépression, tandis que son augmentation semble contribuer à une augmentation des sentiments d'excitation et d'enthousiasme.

Nausées : Il semble que la sérotonine soit aussi responsable de l'état de diarrhée qui peut vous affecter à la suite d'une intoxication alimentaire ou de nausées également, car le corps la sécrète lorsqu'il absorbe la présence d'aliments dérangeants, et stimule à son tour le corps à vomissements et diarrhée.

Sommeil : La sérotonine est vitale pour le sommeil, ainsi que pour le réveil.

Coagulation sanguine : Les plaquettes agissent sur la coagulation des plaies et les guérissent en libérant de la sérotonine, qui joue son rôle dans le rétrécissement des petites artères, ce qui contribue à l'apparition de caillots sanguins locaux et donc à la thrombose des plaies.

Solidité et santé des os : Une augmentation du niveau de sérotonine dans le corps menacerait la personne atteinte d’ostéoporose, ce qui la rendrait plus faible et plus sujette aux fractures, et donc plus difficile à réparer.

Performance sexuelle : Une augmentation du niveau de sérotonine dans le corps au-dessus de la limite appropriée est associée à une diminution du désir sexuel, ce qui signifie la nécessité de respecter le niveau normal pour celui-ci.

Sérotonine et santé psychologique et mentale

La sérotonine semble aider à maintenir une santé mentale plus positive et modérée. Lorsque les niveaux de sérotonine sont normaux dans votre corps, vous serez plus heureux, plus concentré, émotionnellement stable et moins anxieux.

De plus, la dépression, ainsi que les troubles du sommeil et l'insomnie, sont associés à de faibles niveaux de sérotonine.

Quel est le niveau approprié de sérotonine dans le corps ?

La plage normale des niveaux de sérotonine dans le sang est de 101 à 283 nanogrammes par millilitre de sang (ng/ml), bien sûr, il peut y avoir une légère différence dans les valeurs en ce qui concerne l'échantillon et la méthode de mesure.

Des niveaux élevés de sérotonine peuvent être une indication importante de la tendance du corps à développer certains cancers, tels que : l'intestin grêle, le côlon et les bronches, il est donc très important de consulter un médecin dans ce cas.

Comment augmenter le niveau de sérotonine ?

Nous passerons en revue un ensemble d'options pour augmenter le niveau de sérotonine dans le corps, que ce soit par des médicaments ou par des moyens naturels :

Inhibiteurs sélectifs de la recapture de la sérotonine (ISRS) : 

les médicaments de cette famille sont les antidépresseurs les plus courants.

Les ISRS agissent en empêchant la sérotonine d'être réabsorbée dans le corps, ce qui la fait rester plus longtemps dans le cerveau, ce qui lui permet d'être affectée par celle-ci.

Ces médicaments interagissent avec d'autres médicaments, donc si votre médecin vous en prescrit, vous devez lui dire que vous prenez d'autres médicaments.

Exposition à la lumière vive : En fait, l'exposition à la lumière vive est souvent la meilleure solution pour la dépression saisonnière, car elle semble augmenter les niveaux de sérotonine dans le corps.

Exercice : L'exercice régulier améliore l'humeur et améliore la production de sérotonine.

Alimentation : Comme nous l'avons mentionné, la sérotonine a besoin de l'acide aminé tryptophane pour être produite. Votre alimentation doit donc inclure des œufs, du fromage, de la dinde, des noix, du saumon et de l'ananas.

  Médicaments et aliments qui augmentent la sérotonine dans le sang

La sérotonine joue un rôle majeur dans les fonctions corporelles, telles que l'humeur, le sommeil, la cicatrisation des plaies et la santé des os, et des niveaux de sérotonine inappropriés peuvent entraîner des problèmes de santé physique et psychologique.

La sérotonine, également connue sous le nom de 5-hydroxytryptamine (5HT), est un neurotransmetteur monoamine et fait partie des hormones du corps.

La sérotonine transporte des messages entre les cellules nerveuses de votre cerveau et dans tout votre corps, et ces messages chimiques indiquent à votre corps comment fonctionner, selon le site Web de la Cleveland Clinic.

Sécrétion de sérotonine dans le corps

La plupart de la sérotonine se trouve dans les intestins, environ 90 % de celle-ci est concentrée dans les cellules qui tapissent votre système digestif, contre seulement 10 % dans votre cerveau, et elle est libérée dans la circulation et absorbée par les plaquettes.

La sérotonine est fabriquée à partir du tryptophane, un acide aminé essentiel. Le terme "acide aminé essentiel" signifie que votre corps ne peut pas le fabriquer et doit l'obtenir à partir des aliments que vous mangez.

Fonctions de la sérotonine

La sérotonine joue un rôle dans de nombreuses fonctions corporelles, telles que :
  • Humeur : la sérotonine régule votre humeur. Lorsqu'elle est à des niveaux normaux, vous vous sentez plus concentré, émotionnellement stable, heureux et calme, tandis que ses faibles niveaux sont associés à la dépression. De nombreux médicaments utilisés pour traiter l'anxiété, la dépression et d'autres troubles de l'humeur ciblent souvent des moyens d'augmenter le niveau de sérotonine dans votre cerveau.
  • Digestion : votre intestin peut augmenter la sécrétion de sérotonine pour accélérer la digestion afin de débarrasser votre corps des aliments irritants ou des produits toxiques. La sérotonine joue également un rôle dans la réduction de l'appétit lorsque vous mangez.
  • Nausée :  la nausée survient lorsque la sérotonine est libérée dans votre intestin plus rapidement qu'elle ne peut être digérée. De nombreux médicaments utilisés pour réduire les sensations de nausée et de vomissement ciblent des récepteurs de sérotonine spécifiques dans votre cerveau.
  • Sommeil : la sérotonine, ainsi que la dopamine, un autre neurotransmetteur, joue un rôle dans la qualité de votre sommeil (la qualité et la durée de votre sommeil). Votre cerveau a également besoin de sérotonine pour fabriquer de la mélatonine, une hormone qui régule le cycle veille-sommeil. Il provoque également la constriction des plus petits vaisseaux sanguins, ce qui ralentit le flux sanguin et favorise la formation de caillots, qui est un processus important dans la cicatrisation des plaies.
  • Santé osseuse : les niveaux de sérotonine peuvent jouer un rôle dans votre densité osseuse, et des niveaux élevés peuvent affaiblir les os, ce qui peut entraîner des fractures osseuses et l'ostéoporose.
  • Santé sexuelle : La sérotonine joue un rôle - avec le neurotransmetteur dopamine - dans le désir sexuel.

Effets d'un faible taux de sérotonine

De faibles niveaux de sérotonine peuvent être associés à plusieurs conditions, notamment :
  • Dépression et autres troubles de l'humeur
  • Anxiété
  • Problèmes de sommeil
  • Problèmes digestifs
  • Comportement suicidaire
  • Trouble obsessionnel compulsif
  • Trouble de stress post-traumatique
  • Troubles paniques
  • Schizophrénie
  • Phobie

Causes d'un faible taux de sérotonine

Les niveaux de sérotonine peuvent être faibles pour les raisons suivantes : 

  • Le corps ne produit pas assez de sérotonine
  • Le corps n'utilise pas efficacement la sérotonine, et cela peut arriver si vous n'avez pas assez de récepteurs de sérotonine ou si les récepteurs ne fonctionnent pas comme ils le devraient.

Comment augmenter les niveaux de sérotonine ?

Les moyens d'augmenter les niveaux de sérotonine comprennent :

  • Mangez plus d'aliments contenant du tryptophane
  • Obtenez plus de soleil
  • Faites plus d'exercices
  • Réduisez votre niveau de stress

Les aliments qui augmentent les niveaux de sérotonine

De nombreux aliments contiennent naturellement du tryptophane, l'acide aminé qui compose la sérotonine. Vous pouvez essayer d'augmenter votre niveau de sérotonine en mangeant des aliments tels que :
  • Saumon
  • Œufs
  • Fromage
  • Viande de dinde
  • Tofu
  • Ananas
  • Des noisettes
  • Avoine
  • Graines
Manger des aliments riches en tryptophane n'augmentera pas nécessairement les niveaux de sérotonine, c'est un processus complexe et votre corps a besoin de glucides pour libérer l'insuline nécessaire pour absorber l'acide aminé. Ensuite, même si le tryptophane pénètre dans votre sang, il doit entrer en compétition avec d'autres acides aminés pour être absorbé par votre cerveau.

Les scientifiques étudient toujours comment la consommation d'aliments contenant du tryptophane peut augmenter les niveaux de sérotonine.

Médicaments qui augmentent les niveaux de sérotonine

Plusieurs classes différentes d'antidépresseurs inhibent la recapture et le recyclage de la sérotonine, permettant à plus de rester dans le cerveau.

Les médicaments qui agissent de cette manière sont :

  • Inhibiteur sélectif de la recapture de la sérotonine
  • Inhibiteurs de la recapture de la sérotonine-norépinéphrine
  • Antidépresseurs tricycliques
  • Inhibiteurs de la monoamine oxydase

Problèmes associés à des niveaux élevés de sérotonine

Le syndrome sérotoninergique est une affection qui survient lorsque les niveaux deviennent trop élevés, généralement si vous augmentez la dose d'un médicament connu pour augmenter les niveaux de sérotonine.

Les symptômes bénins des niveaux élevés de sérotonine comprennent :

  • Frissons
  • Transpiration abondante
  • Confusion
  • Insomnie
  • Hypertension
  • Crampes musculaires
  • Diarrhée

Les symptômes graves comprennent des niveaux élevés de sérotonine

  • Augmentation de la température
  • Convulsions
  • Évanouissement
  • Rythme cardiaque anormal
Le syndrome sérotoninergique peut être mortel s'il est grave et n'est pas détecté tôt et traité rapidement.

Causes de la carence en sérotonine

De nombreux facteurs entraînent de faibles niveaux de sérotonine, notamment les suivants :

Une exposition prolongée au stress, car cela entraîne des perturbations des niveaux de sérotonine.


Des facteurs génétiques, un dysfonctionnement métabolique et des problèmes avec le système digestif peuvent affecter la capacité du corps à créer de la sérotonine.

Régimes pauvres, qui manquent de protéines suffisantes pour construire des neurotransmetteurs. De plus, il existe des vitamines et des minéraux qui sont importants pour la construction de ces produits chimiques. Si le régime alimentaire est faible, cela entraîne une carence dans les niveaux de ces transporteurs.

Les substances toxiques, qui comprennent les drogues et certains médicaments ainsi que les pesticides, causent des dommages permanents aux cellules nerveuses qui fabriquent la sérotonine et d'autres neurotransmetteurs.

Certains médicaments et substances, dont la caféine, la nicotine, l'alcool et certains médicaments hypocholestérolémiants, réduisent les niveaux de sérotonine et d'autres neurotransmetteurs.

  • Changements hormonaux
  • Manque d'exposition au soleil

La carence en sérotonine est traitée avec des inhibiteurs sélectifs de la recapture de la sérotonine (ISRS), largement utilisés dans le traitement de la dépression. Ces médicaments aident l'organisme à utiliser la sérotonine de manière plus efficace et efficiente.

Ces médicaments agissent en empêchant le cerveau d'absorber la sérotonine, ce qui entraîne une augmentation de la présence de sérotonine dans celui-ci.

 Aliments qui stimulent le cerveau à sécréter l'hormone du bonheur

Les problèmes les plus importants et les plus dangereux résultant de la consommation de sucres 

Cela est dû à sa teneur élevée en antioxydants, qui protègent ses cellules contre l'inflammation, les dommages et l'atrophie, grâce à sa capacité à inhiber l'activité des radicaux libres dans le corps, en plus des flavonols, qui aident à augmenter les niveaux d'oxyde nitrique dans le corps, ce qui contribue à détendre les artères et à améliorer la circulation du sang chargé, avec de l'oxygène à l'intérieur vers tous les organes vitaux, en particulier le cerveau. 

  Résultats des études, publiés par la National Library of Medicine des États-Unis, ont conclu qu'il existe certains aliments que notre cerveau réclame avant nos intestins, qui améliorent la santé mentale et gèrent l'anxiété sans médicaments. Les scientifiques conseillent de les incorporer à notre alimentation, pour augmenter le niveau de bonheur, surtout quand nous ne sommes pas au mieux de notre forme, plutôt que de céder à notre premier réflexe, qui est de manger des aliments sucrés et sucrés qui nous procurent une certaine satisfaction, mais qui sont susceptibles de ne pas aider notre santé mentale à long terme. 

Ces aliments riches en nutriments qui nous procurent des doses de bonheur sont représentés dans les aliments suivants :

1. Chocolat noir : Des études ont montré que le chocolat noir peut affecter positivement l'humeur d'un individu grâce à trois composants principaux du chocolat associés au sentiment de bonheur :
• Tryptophane : 
C'est un acide aminé utilisé par le cerveau pour produire de la sérotonine.
• Théobromine : 
un stimulant qui peut améliorer l'humeur.
• Phényléthyl Alanine : 
C'est un autre acide aminé que le corps utilise pour produire de la dopamine, qui agit comme un antidépresseur.

Ceci s'ajoute au chocolat contenant un pourcentage élevé de magnésium, qui stimule la production d'endorphines, qui améliorent l'humeur en général.

2. Bananes

• La banane est considérée comme le meilleur aliment pour la bonne humeur, car elle joue un rôle important dans la régulation de l'humeur de manière indirecte, car le corps humain a besoin de vitamine B6 pour produire de la sérotonine, et les bananes sont particulièrement riches en ces nutriments.

• Une banane de taille moyenne contient environ 0,4 mg de vitamine B6, ce qui représente environ 25 % de l'apport quotidien recommandé.

 3. Noix de coco

• La noix de coco est un aliment qui apporte le bonheur, car elle est pleine de triglycérides qui peuvent aider à stimuler l'énergie humaine. Des études ont également montré que manger du lait de coco peut réduire l'anxiété et les sentiments de dépression.

4. Café

• Des études montrent que la consommation de café est significativement associée à un risque plus faible de dépression.

• Le café, qu'il soit caféiné ou décaféiné, améliore significativement l'humeur des gens par rapport à ceux qui n'en boivent pas.

  5. Avocat

• Plein de nutriments, dont la choline , que le corps humain utilise pour réguler le système nerveux et l'humeur.

• Une étude de 2020 a révélé que les graisses saines contenues dans les avocats sont liées à une diminution de l'anxiété chez les femmes.

• Riche en vitamines B, qui ont été associées à des niveaux de stress plus bas et au contrôle de l'hypertension artérielle, du sucre et du cholestérol.

 6. Baies

• Il est recommandé de manger des baies, en particulier, non seulement parce que c'est une pharmacie complète de toutes sortes de vitamines et de minéraux qui aident à traiter de nombreuses maladies, mais aussi parce qu'elle est riche en antioxydants, appelés flavonoïdes qui peuvent réduire les symptômes de la dépression et stimuler la production de l'hormone du bonheur.

 7. Aliments fermentés

• Des études ont révélé que les aliments qui subissent une fermentation, comme les cornichons et le yogourt, aident à maintenir un intestin sain et peuvent également aider à améliorer l'humeur.

• D'autre part, le processus de fermentation produit des probiotiques, qui à leur tour soutiennent des bactéries saines dans l'intestin humain. Jusqu'à 90 % de la sérotonine produite par le corps est constituée de cellules intestinales ; Ainsi, manger des aliments fermentés favorise une meilleure production de sérotonine.

8. Fruits et légumes

Le pourcentage élevé de vitamine B9 qu'il contient en fait l'une des sources les plus importantes pour stimuler le cerveau à sécréter une hormone qui détend les nerfs, comme les oranges, les épinards, le brocoli, le maïs, les betteraves et les panais. 

9. Produits laitiers et fromages

Il joue un rôle majeur dans le maintien des niveaux de sérotonine dans le corps, en raison de sa forte teneur en sucre lactose, qui stimule le cerveau à sécréter cette hormone, il est donc nécessaire de boire une tasse de lait chaud avant de se coucher ou de manger du fromage pendant la journée.

10. Amidons

Il aide à augmenter les niveaux de sérotonine dans le corps et, en retour, il réduit le niveau de l'hormone du stress ou du cortisol dans le sang, et les sources les plus importantes sont les pommes de terre, les céréales et l'avoine.


 

 

 

 

 

 

 

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