Activez la combustion des graisses naturellement Jeûne, autophagie et aliments puissants

Jeûne, autophagie et 6 aliments puissants

Perdez de la graisse sans salle de sport

Le guide du jeûne et des aliments brûle-graisse

Si vous souhaitez perdre de la graisse corporelle, il est essentiel d’allonger la période pendant laquelle vous ne mangez pas. Autrement dit, il faut prolonger la durée du jeûne et éliminer les grignotages. Saviez-vous que certains aliments peuvent activer le mécanisme de brûlage des graisses de votre corps ? D’après le Dr Jason Fung, il est possible de brûler facilement de la graisse et de soigner son corps de l’intérieur, sans passer des heures à la salle de sport.

Ces six aliments, combinés au jeûne intermittent, peuvent réellement transformer votre parcours de perte de poids. Mais avant de découvrir ces aliments, il est important de comprendre deux notions fondamentales : l’autophagie et l’état de jeûne.

Qu’est-ce que l’autophagie ?

L’autophagie est un processus naturel d’autodévoration dans lequel le corps décompose les vieilles parties de cellules ou des cellules entières pour les recycler en composants neufs. Ce mécanisme joue un rôle vital dans le maintien de l’équilibre cellulaire (homéostasie) en éliminant les organites endommagés, les protéines mal repliées et les débris cellulaires.

Le terme "autophagie" vient du grec auto (soi-même) et phagein (manger), signifiant littéralement « se manger soi-même ». En 2016, le prix Nobel de physiologie ou médecine a été décerné au Dr Yoshinori Ohsumi pour ses travaux révolutionnaires sur ce processus.

Le corps entre en autophagie lorsqu’il ne reçoit plus de calories pendant une période prolongée, généralement entre 16 et 18 heures. Durant ce laps de temps sans nourriture, l’organisme puise dans ses réserves de glucose puis commence à brûler les graisses pour produire de l’énergie.

L’autophagie est impliquée dans plusieurs processus physiologiques, notamment le développement, la différenciation cellulaire et les réponses immunitaires. Lorsqu’elle est déséquilibrée, elle peut contribuer à des maladies chroniques telles que les troubles neurodégénératifs (comme Alzheimer et Parkinson), le cancer ou certaines infections. À l’inverse, elle présente de nombreux bienfaits : effets anti-âge, longévité accrue, réduction de l’inflammation, effets anticancer, amélioration de la santé cardiovasculaire et protection contre les maladies neurologiques. Certaines recherches montrent également que l’autophagie stimule la lipophagie, c’est-à-dire la dégradation des gouttelettes de graisse, renforçant ainsi son rôle dans la combustion des graisses corporelles.

L’état de jeûne : comment fonctionne-t-il ?

L’état de jeûne débute généralement après 8 à 12 heures sans apport calorique. Durant cette période, les niveaux d’insuline chutent, ce qui déclenche l’utilisation des graisses stockées comme source d’énergie. Rappelons que lorsque vous mangez, votre corps stocke l’excès de calories, notamment sous forme de graisse. À l’inverse, lorsque vous jeûnez, l’organisme puise dans ses réserves pour fonctionner – c’est ce qui se produit chaque nuit lorsque vous dormez.

Jeûne et cétose

En état de jeûne prolongé, le corps passe de la consommation de glucose à celle des acides gras et des corps cétoniques. Ce processus, appelé cétose, favorise la perte de graisse, améliore l’énergie, la clarté mentale, et active l’autophagie. Le jeûne est ainsi lié à une meilleure santé métabolique, une réduction de l’inflammation, et une activation accrue des mécanismes de régénération.

Le jeûne intermittent : une méthode puissante

Le jeûne intermittent (JI) est une méthode très efficace qui alterne des périodes de jeûne et des fenêtres alimentaires. Il favorise à la fois la perte de poids et la santé globale.

Voici quelques approches populaires :

1.      Méthode 16:8 : jeûner 16h, manger sur une fenêtre de 8h.

2.     Méthode 5:2 : manger normalement 5 jours/semaine, consommer seulement 500 à 600 calories les 2 autres jours non consécutifs.

3.     Méthode Eat-Stop-Eat : jeûner pendant 24h une ou deux fois par semaine.

Une autre option est l’alimentation à durée limitée, semblable au jeûne intermittent mais avec des fenêtres légèrement différentes (ex. : 14 à 16h de jeûne, 8 à 10h pour les repas). Le jeûne alterné, quant à lui, consiste à jeûner un jour sur deux. Enfin, le jeûne prolongé (48 à 72 heures) est plus extrême et doit toujours être encadré médicalement.

Conseils pour jeûner efficacement :

• Buvez beaucoup d’eau, de thé vert ou d'autres boissons non caloriques.
• Commencez par de courtes périodes de jeûne et augmentez progressivement.
• Écoutez votre corps : en cas de fatigue excessive ou de malaise, interrompez le jeûne et consultez un professionnel.
• Le jeûne n’est pas adapté à tout le monde : demandez un avis médical si vous êtes malade, enceinte ou suivez un traitement.

Les meilleurs aliments à consommer pendant le jeûne ou entre les phases de jeûne :

1. Le thé vert
Riche en antioxydants comme l’EGCG, le thé vert stimule l’autophagie, supprime l’appétit et améliore l’oxydation des graisses. Il soutient la santé métabolique, favorise la clarté mentale et protège les cellules.

2. Le café noir
Sans sucre ni édulcorants, le café noir est un allié puissant. Sa caféine augmente l’énergie, la vigilance, la mobilisation des graisses, et favorise l’autophagie grâce aux polyphénols. Il réduit aussi la sensation de faim.

3. Les viandes nourries à l’herbe
Elles sont riches en protéines complètes, oméga-3, vitamines et minéraux. Elles augmentent la satiété, soutiennent la réparation cellulaire et contiennent du CLA, un acide gras favorisant la perte de graisse.

4. Les avocats
Source de graisses monoinsaturées saines, ils apportent de l’énergie, réduisent l’appétit et améliorent la santé métabolique. Ils soutiennent aussi l’autophagie et la régénération cellulaire.

5. Le bouillon d’os
Faible en calories mais riche en minéraux, collagène et acides aminés, il aide à prolonger le jeûne, réduit la faim et soutient les fonctions métaboliques. Il est parfait pour éviter les excès alimentaires.

6. Les grains entiers
Contrairement aux grains raffinés, les grains entiers (avoine, quinoa, orge, etc.) conservent toutes les parties du grain, offrant fibres, vitamines, et minéraux. Ils favorisent la satiété, la digestion et la gestion du poids.

Avertissement : Ce contenu est à but informatif. Il ne remplace en aucun cas l’avis médical d’un professionnel. Consultez toujours un spécialiste de santé avant d’apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou de commencer un programme de jeûne.